Un excel·lent esmorzar abundant per a tota la família serà la farina de civada amb maduixes i trossos de galetes triturats. Doneu de menjar a la vostra família amb aquest excel·lent plat al matí i assegureu-vos que no passaran gana abans de sopar.
Foto d'unes postres de maduixa: un esmorzar complet Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La combinació de farina de civada saludable, maduixes magnífiques sucoses i delicades galetes amb gust de ghee fa que l’esmorzar no només sigui saborós, sinó que també sigui saludable. Al cap i a la fi, la farina de civada és una font de nutrients. Els seus beneficis són simplement insubstituïbles, especialment per al cos d’un nen en creixement, ja que un nen necessita vitamines, minerals i oligoelements. Les maduixes també són un autèntic tresor. És una excel·lent font de vitamina C, millora la immunitat, augmenta la resistència del cos a infeccions i virus. Bé, el sabor delicat de la llet al forn proporciona un bon estat d’ànim, energitza i força. Combinant tots aquests ingredients, l’esmorzar adquireix un sabor increïblement delicat. Aquest plat és el cas quan la llum i la rapidesa no només poden ser saboroses, sinó també saludables.
Si encara no us he convençut de la utilitat d’aquest esmorzar, donem una ullada més a prop per a què serveix la farina de civada. Ja que el plat es basa en ell, el podeu complementar amb absolutament qualsevol fruita, baia, fruits secs i fruits secs.
- 100 g de farina de civada contenen aproximadament 380 kcal, proteïnes d’un 10-18%, greixos un 6% i hidrats de carboni un 60%. I com que conté una gran quantitat d’hidrats de carboni, es considera bastant ric en calories, però al mateix temps és un excel·lent esmorzar, ja que s’energia durant tot el dia.
- Després de menjar una porció de farina de civada per esmorzar, la sensació de fam no arribarà aviat: la farina de civada augmenta i regula sense problemes els nivells de sucre en sang, cosa que evita el risc de diabetis.
- La closca de civada és rica en fibra que neteja els intestins. Aquesta farineta també restaura el treball del tracte gastrointestinal: el midó del cereal embolcalla les parets intestinals. Per això, la farina de civada és útil per a persones amb malalties intestinals i estomacals.
- Els grans també ajuden a prevenir reaccions al·lèrgiques, a eliminar toxines i colesterol dolent del cos. Ajuda a pensar perquè conté molts elements que tenen un efecte beneficiós sobre el cervell: vitamines (B1, B2, B6, K) i minerals (potassi, magnesi, fòsfor, manganès, zinc, níquel, ferro, crom, fluor, iode).
- Contingut calòric per 100 g - 72 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Flocs de civada instantanis: 100 g
- Maduixes - 20 baies (es poden utilitzar congelades)
- Galetes al forn - 5-6 peces. o al gust
- Sucre: opcional i al gust
Cuinar farina de civada amb maduixes i galetes
1. Col·loqueu la farina de civada en un bol profund, afegiu-hi sucre si ho desitgeu.
2. Aboqueu aigua bullent sobre la farina de civada, tanqueu el recipient amb alguna cosa (tapa o plat) i deixeu-ho infusionar durant 5-7 minuts perquè els flocs absorbeixin tot el líquid, s’inflin i dobli el volum.
3. Mentrestant, mentre la civada es fa al vapor, trenqueu les galetes a trossets i, si són fresques, renteu les maduixes i traieu-ne les cues. Si feu servir baies congelades, descongeleu-les primer, per exemple, al vespre. Talleu les maduixes grans en 2-4 trossos.
4. Quan s’hagi acabat la civada, comenceu a donar forma a l’esmorzar. En principi, podeu posar tots els productes en un plat profund en qualsevol ordre i fins i tot barrejar. Però suggereixo que no només és saborós, sinó que també és bonic. Per tant, trieu ulleres clares amples o bols transparents. Col·loqueu la meitat de la civada elaborada a la part inferior.
5. A sobre, poseu-hi una capa de galetes, també la meitat d’una ració.
6. Col·loqueu unes maduixes i repetiu el mateix procediment, és a dir. disposar de manera seqüencial: farina de civada, galetes i baies. L'esmorzar està a punt i es pot servir a taula.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar farina de civada mandrosa en un pot:
