Recepta per fer deliciosos i lleugers fullets amb formatge cottage i panses de pasta ja feta.
Unes postres excel·lents, la recepta s’ha provat moltes vegades. Apta per als amants de la cocció i per a aquells que controlen el seu pes, figura. Massa mínima, màxim gust. No cal dedicar molt de temps a cuinar, a jugar a pastar, ja que la massa preparada de la botiga serà una gran alternativa. Una bona opció per a nens que són difícils d’alimentar amb mató.
- Contingut calòric per 100 g - 327 kcal.
- Racions: 20
- Temps de cocció: 2 hores
Ingredients:
- Pasta de full sense llevat (comprada) - 500 g (embalatge)
- Formatge cottage - 300 g
- Panses sense llavors (panses) - 50 g
- Sucre - 2-3 cullerades (amb la part superior)
- Ous: 2 unitats.
Cuinar fulls amb mató i panses:
- Descongeleu la massa, estireu-la més fina (uns 2 mm) i talleu-la en rectangles.
- Esbandiu les panses, aboqueu-hi aigua bullent per tal que estovin i s'inflin.
- Per al farciment, tritureu bé la quallada amb un ou i un sucre. Afegiu les panses a la massa, barregeu-les.
- Feu talls als rectangles de la pasta per un costat. Poseu una cullerada del farcit a l’altra vora. Doblegueu la massa per la meitat, és a dir, cobriu el farcit amb la meitat tallada de la massa. Fixa les vores amb una forquilla. Esteneu suaument l'ou batut a sobre del producte. Es pot fer amb la mà o amb un pinzell especial.
- Preescalfeu el forn a 200 graus. Tapeu el paper de forn amb pergamí, traieu els fulls. Es cou al forn durant uns 15 minuts, fins que la superfície estigui rossa.
