Si no teniu temps per coure pizza amb massa casolana, però voleu menjar pizza, utilitzeu la pasta de full comprada. La pizza resultarà ser d’aspecte inusual, però molt saborosa. A molts segur que els agradarà.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La pizza fa temps que ha deixat de ser un plat italià. Els pastissos oberts amb farcits són populars a molts països del món, i la pizza amb tomàquet i salsitxa és especialment estimada. Es tractarà en aquesta revisió. A més, simplificarem la nostra feina i prepararem pizza amb pasta de full comprada. Aquesta pizza ajudarà bé quan necessiteu cuinar amb urgència alguna cosa saborosa, però no hi ha temps per cuinar. Crec que a molta gent li agradarà aquesta pizza casolana sobre pasta de full, als menjadors els agradarà el seu sabor increïble i a les mestresses de casa els agradarà la rapidesa de preparació.
Preparar la pizza sobre pasta de full és gairebé el mateix que sobre la massa de llevat. La tecnologia de cocció és la mateixa. Tot i que, per descomptat, podeu fer la vostra pròpia pasta de full. Tot i això, es tracta d’un procés complex i que requereix molt de temps i requereix moltes habilitats. Per tant, és millor comprar pasta de full congelada a les botigues, per vendre hi ha un producte semielaborat de bona qualitat i de diferents tipus. I a un preu molt assequible. Aquest tipus de plat es pot atribuir a la recepta de la pizza Marinara, que es prepara sobre pasta de full. Aquesta pizza és idèntica en la composició de farciment amb la versió clàssica, però la diferència només es troba en la massa.
- Contingut calòric per 100 g - 209 kcal.
- Racions: 1 pizza
- Temps de cocció: 20 minuts, més el temps per descongelar la massa
Ingredients:
- Pasta de full - 1 full de 300 g
- Salsitxa - 250 g
- Cebes - 1 unitat.
- All - 2 grans
- Pebrot dolç - 1 unitat.
- Ketchup: 2-3 cullerades
- Tomàquets - 2 unitats.
- Formatge - 150 g
Preparació pas a pas de pizza amb pasta de full amb salsitxa i tomàquets:
1. Traieu la pasta de full del congelador i deixeu-la fondre. No utilitzeu un forn de microones, ja que això malmetrà la massa. Sobre una taula esquitxada de farina, esteneu la massa en una fina capa d’uns 5 mm i col·loqueu-la sobre una plata de forn untada amb oli vegetal.
2. Cobriu tota la zona amb molt de salsa de tomàquet i espolseu-hi alls ben picats i cebes ben picades.
La salsa s’utilitza perquè la massa no absorbeixi el suc secretat per les verdures. En cas contrari, no adquirirà una escorça apetitosa a les vores, però al mig romandrà sense coure i aquosa.
3. A sobre de la massa, escampeu el pebrot dolç, que es neteja de llavors amb envans i es talla a tires. Disposar també la salsitxa tallada en anells prims de 2-3 mm.
4. Per sobre, escampeu els tomàquets tallats en anelles de 4-5 mm de gruix. És important que els tomàquets conservin bé la seva forma i es donin a rodanxes. No agafeu massa madures, són molt aquoses. Escampeu la pizza amb encenalls de formatge i poseu-la al forn escalfat a 220 graus durant 10 minuts. Si ho desitgeu, podeu untar una mica de formatge entre les capes.
Vegeu també una recepta en vídeo sobre com fer pizza casolana amb tomàquet i embotit de pasta de full.
