No cal beure un deliciós batut a la cafeteria, es pot fer a casa. El cuinarem amb plàtan i maduixes.
Un dels refrescos preferits de l’estiu és el batut de maduixa de plàtan. Un refrescant, satisfactori i deliciós còctel substituirà el berenar de dia. Hi ha moltes opcions per fer una beguda amb llet a casa. Molts suggereixen afegir llet, però això augmenta el nombre de calories, però la seva estructura resulta densa. Per aconseguir la mateixa densitat sense afegir calories al gelat, substituïu-lo per un plàtan. El sucre s’indica a la recepta d’un llaminer, però no cal afegir-lo.
- Contingut calòric per 100 g - 74 kcal.
- Racions: 2 gots
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Llet - 2-3 cullerades.
- Maduixa - 200 g
- Sucre - 1 cullerada. l. o més
- Plàtan - 1-2 unitats.
Com fer un batut de plàtan de maduixa pas a pas en una batedora
Per fer un batut, no només la llet i les fruites, sinó que tenen una estructura especial, la llet s’ha de congelar. Per no esperar que es congeli tota la bossa i, a continuació, dividir un tros de llet, congeleu la llet en motlles de gel.
Afegiu els daus de llet al bol de la batedora. Hi afegim maduixes. Una petita digressió sobre com rentar les maduixes. Plegar les maduixes en un bol gran i cobrir-les amb molta aigua. Remeneu-ho amb les mans i deixeu-ho 5 minuts. A continuació, escorre i esbandiu les maduixes sota aigua corrent amb un colador.
Utilitzeu una batedora manual o un bol per a la batedora, batre la llet i la fruita juntes.
Ja està, el còctel està a punt. Podeu abocar-lo en gots o copes i gaudir del gust refrescant.
Vegeu també la recepta del vídeo:
1) Deliciós batut de plàtan de maduixa
