Si voleu animar i diversificar la vostra dieta diària, prepareu un batut amb maduixes. Es tracta d’una beguda indispensable per a una festa infantil, una festa sense alcohol i l’esmorzar més banal.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
El batut clàssic és una beguda espessa de gel preparada a base de llet, gelats i almívar (xocolata, caramel, cafè, baia). Per a ús domèstic, aquestes begudes són bones perquè la concentració de xarops i la riquesa del gust es poden ajustar per vosaltres mateixos. A més, les fruites fresques i les baies sense llavors són adequades com a xarops. A més, el còctel serà molt més saludable.
També es pot utilitzar una varietat de iogurts, sucs, xarops, nata, fruits secs, licors alcohòlics i licors en la composició de batuts. Tot i això, és millor calmar la set en un calorós dia d’estiu amb un batut amb gelats i fruites sucoses o baies, per exemple, amb maduixes. Aquesta beguda no només refrescarà, sinó que també afegirà sacietat. Observaré que aquests còctels es beuen fins i tot per als amants de la llet. I això és especialment important per a les mares que tenen fills exigents. La batuda de llet està contraindicada per a aquells que estiguin en moviment, perquè és ric en calories.
- Contingut calòric per 100 g - 385 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Llet - 300 ml
- Gelat cremós - 150 g
- Maduixes fresques - 100 g
- Sucre: opcional i al gust
Fer un batut de maduixa
1. Utilitzeu una batedora per fer un còctel. El dispositiu pot ser estacionari o submergible. Introduïu el gelat congelat al bol seleccionat.
Normalment és un gelat cremós, però pot ser de xocolata, caramel, vainilla i altres sabors.
2. Aboqueu la llet freda a la batedora. Us crido l’atenció que la llet hauria de ser exactament freda. En cas contrari, els productes lactis calents a temperatura ambient simplement no superaran.
3. Rentar les maduixes, treure les cues i assecar-les amb un paper absorbent. Talleu les grans baies per la meitat i deixeu intactes les petites. Afegiu-los a la batedora al menjar.
4. Col·loqueu el bol sobre un aparell elèctric, tanqueu la tapa i bateu-lo a gran velocitat fins que aparegui una escuma airosa amb bombolles.
5. Aboqueu la beguda al got immediatament i comenceu a tastar. Com que no és habitual preparar un batut per a un ús futur, l’escuma s’assentarà, l’airejat desapareixerà i el còctel es convertirà en llet de maduixa ordinària.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un batut de maduixa.
