Voleu aprimar i aprimar-vos? A continuació, retalleu els hidrats de carboni, però no tots! És complex, és a dir, cereals, ajuden a desfer-se dels quilos de més. Aquí teniu una recepta senzilla de farinetes de blat de moro a base d’aigua.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La popularitat de les farinetes de blat de moro és innegable a tot el món. Antigament, fins i tot va substituir el pa. El cuinaven fresc i l'anomenaven "pa per als pobres". Avui en dia, les farinetes de blat de moro es poden cuinar a partir de cereals o farines de diferents moles. I cal destacar que la durada i el resultat del plat depenen precisament de les matèries primeres seleccionades. Per exemple, si el plat resulta espès, es pot diluir perfectament amb iogurt, llet bullida o puré de fruites. I per als més petits, afegiu-hi mel, baies, melmelada, conserves, fruits secs.
Per menjar diàriament, les farinetes s’amaneixen amb formatge salat, rostit de pebrots vegetals, tomàquets o cebes. Però una recepta especialment popular és la farineta bullida en aigua amb sal i, abans d’utilitzar-la, es condimenta amb nata o mantega. Però per a la pèrdua de pes i la pèrdua de pes, se serveix amb oli vegetal o d’oliva. Els grans de blat de moro són un carbohidrat complex i, quan es couen correctament, contribueixen a la pèrdua de pes, ja que les farinetes saturen el cos amb nutrients i energia durant molt de temps.
- Contingut calòric per 100 g - 86 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Gra de blat de moro - 80 g (es pot substituir per farina de blat de moro)
- Aigua potable - 180 ml (es pot utilitzar llet)
- Sal: un pessic
- Mantega: per servir (la quantitat pot ser qualsevol)
Cuinar farinetes de blat de moro en aigua
1. Escampeu els grans en una superfície plana i ordeneu-los per eliminar els còdols i les restes.
2. Passeu-lo a un colador de ferro fi i renteu-lo amb aigua corrent. El cereal no necessita remull, es bull immediatament.
3. Aboqueu el cereal en una olla. És aconsellable que els plats tinguin un fons gruixut, de manera que les farinetes no es cremin.
4. Aboqueu aigua potable sobre els cereals i afegiu-hi una mica de sal.
5. Col·loqueu el cassó a la cuina, porteu-ho a ebullició, deixeu-ho coure i deixeu coure a foc lent les farinetes amb la tapa tancada durant uns 20 minuts. A continuació, traieu la cassola de l’estufa, tapeu-la amb una tovallola tèbia i evaporeu el menjar durant 15 minuts més.
6. A continuació, poseu un tros de mantega en un plat. Per a aquells que perden pes, substituïu-lo per oli vegetal.
7. Remeneu el menjar.
8. Col·loqueu les farinetes de blat de moro en un plat de servei i serviu-les calentes.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar ràpidament farinetes de blat de moro (polenta, hominy). Classe magistral de la xef Ilya Lazerson.
