Pizza de massa, senzilla, ràpida i de bon gust, preparada amb embotit, ceba en vinagre, tomàquet i formatge. Una recepta pas a pas amb una foto de preparació. Recepta de vídeo.
Pizza feta amb massa preparada amb salsitxa, ceba en vinagre, tomàquet i formatge, una recepta meravellosa per als amants de la pizza. La massa resulta trista, saborosa i, sobretot, es prepara ràpidament. Al cap i a la fi, s’utilitza un blanc congelat de botiga preparada per a la recepta. Tanmateix, la pizza resulta autèntica casolana. És nutritiu, saborós, moderadament picant i fins i tot festiu.
La pizza més versàtil és la de salsitxes i formatges. Podeu utilitzar qualsevol embotit: fumat, salami, llet, pernil, sec … Preneu formatge que es fon i s’estira bé. A més, un dels additius populars per a pizza és el tomàquet, que sovint es substitueix per pasta de tomàquet, o bé s’utilitzen tots dos productes alhora. Els anells de ceba en vinagre són una addició inusual al farcit d’aquesta recepta. Gràcies a això, el sabor del plat acabat és més interessant. Per tant, si la ceba és un dels vostres aliments preferits, no dubteu a provar una nova recepta de pizza. No obstant això, a l’hora de preparar la pizza, podeu utilitzar qualsevol producte de farciment. Per tant, connecteu la vostra imaginació, afegiu els productes més inesperats i obteniu opcions interessants per berenar.
Vegeu també com fer pizza de pasta de mató.
- Contingut calòric per 100 g - 329 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 45 minuts, més el temps per descongelar la massa
Ingredients:
- Massa de llevat de full - 300 g
- Ketchup: 2 cullerades
- Tomàquets - 1 unitat.
- Vinagre de taula - 1 cullerada
- Cilantro: algunes branquetes
- Cebes - 1 unitat.
- Sucre - 1 culleradeta
- Formatge - 150 g
- Mostassa - 1 culleradeta
- Salsitxa (qualsevol varietat) - 300 g
Preparació pas a pas de pizza a partir de massa preparada amb embotit, ceba en vinagre, tomàquet i formatge, recepta amb foto:
1. Primer de tot, adobar la ceba, perquè com més temps passi a la marinada, més saborós serà el plat amb ell. Per fer-ho, peleu la ceba, renteu-la i talleu-la a quarts prims. Col·loqueu les cebes en un bol profund, afegiu-hi sucre, vinagre i aboqueu-hi aigua bullent. L’aigua calenta eliminarà l’amargor i la picor de la ceba.
2. Traieu la massa del congelador i deixeu-la descongelar a temperatura ambient. No utilitzeu un forn de microones per descongelar. La massa es fondrà ràpidament, en aproximadament una hora. A continuació, escampeu la superfície de treball amb farina i estireu-la amb un corró en una capa d'uns 5 mm de gruix. Si us agrada la pizza més gruixuda, esteneu la massa fins al gruix desitjat.
3. Passeu la massa a una plata de forn i apliqueu el salsa de tomàquet i la mostassa, que s’estenen per tota la superfície de la massa.
4. Poseu les cebes en un colador per escórrer tota l’aigua i poseu-les sobre la massa.
5. Talleu la salsitxa en anelles de més de 5 mm de gruix i poseu-la sobre la massa.
6. Per a la recepta, agafeu tomàquets densos i ferms, perquè al tallar-los no deixin fluir el suc. Rentar els tomàquets, assecar-los amb un paper absorbent, tallar-los en anells i posar-hi la massa.
7. Afegiu fulles de coriandre rentades i seques al farcit.
8. Escampeu els aliments amb encenalls de formatge.
9. Preescalfeu el forn a 180 graus i envieu la pizza al forn de la massa acabada amb salsitxa, ceba en vinagre, tomàquets i formatge durant mitja hora. Serviu el plat acabat a taula immediatament després de cuinar-lo calent.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer pizza a casa amb pasta de full a casa.
