Proposo dominar una forma nova i ràpida de bullir ous sense closques. Una recepta pas a pas amb la foto d’un ou escalfat al microones. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas d’un ou escalfat al microones
- Recepta de vídeo
L’ou escalfat és un esmorzar tradicional francès. La versió clàssica de la seva preparació consisteix a trencar un ou cru en una olla amb aigua bullent o posar-lo allà en paper film. Resulta un ou bullit sense closca, on la proteïna es coagula i el rovell es manté tou. Però amb l’aparició dels electrodomèstics moderns, han començat a sorgir formes més fàcils de fer ous escalfats. Per exemple, un forn de microones. Un ou escalfat al microones és una opció guanyadora de guanys per a un esmorzar ràpid, saborós i, sobretot, saludable per a tots els membres de la família. Aquest plat dietètic pot estar sol o convertir-se en un dels ingredients de l’amanida i altres delícies culinàries.
Per cuinar escalfat escalfat al microones, només passareu 1-1, 5 minuts i un mínim de productes que sempre estan disponibles a totes les cuines. Tot el que necessiteu és estris per a microones. Per exemple, un recipient de vidre o porcellana, però no de metall ni de làmina. La recepta és molt senzilla i és adequada per a aquelles persones que tenen pressa al matí i els encanta la cacera furtiva, però no els agrada cuinar-la de manera clàssica. A més, la recepta us ajudarà a la feina si teniu un forn de microones. El principal d’aquesta recepta és anar amb compte, ja que tothom té microones diferents i es necessita un temps diferent per cuinar escalfat. Tota la complexitat de la cocció rau precisament en el càlcul del temps de cocció.
- Contingut calòric per 100 g - 25 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 1,5 minuts
Ingredients:
- Ous - 1 unitat.
- Vinagre de taula - 0,5 culleradetes
- Sal: un pessic
- Aigua potable - 100 ml
Pas a pas cuinant ous escalfats al microones, recepta amb foto:
1. Aboqueu aigua potable en un recipient convenient per a microones. Afegiu-hi una mica de sal i vinagre. Barregeu-ho bé.
2. Renteu l’ou, trenqueu suaument la closca amb un ganivet i aboqueu el contingut en un recipient amb aigua. Assegureu-vos que l’ou estigui completament cobert d’aigua.
3. Tapem la tassa amb un plat i microones l’ou. A la màxima potència, coeu-lo durant 40-45 segons.
4. Quan la proteïna es coaguli, traieu el recipient del forn microones perquè el rovell no tingui temps de coure i quedi suau. Quan traieu un recipient del microones, aneu amb compte, ja que els plats poden estar calents. Si la proteïna no s'ha "agafat" prou, torneu l'ou al microones i coeu-lo 10 segons més. Quan l’ou estigui a punt, escorreu l’aigua del recipient i traieu-lo amb cura amb una cullera ranurada. Serviu l’ou escalfat acabat cuit al microones immediatament a taula. No és habitual cuinar-lo per a ús futur. Esteneu-lo sobre pa torrat calent, bagel, pa normal o amanida de verdures fresques.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar un ou escalfat al microones.
