Normes nutricionals per estalviar la pèrdua de pes. Les dietes més efectives que condueixen a una pèrdua de pes gradual sense episodis de fam, TOP-4.
Una dieta suau i eficaç és un sistema nutricional que condueix a la pèrdua de pes gradual, quan una persona no sent atacs de fam i està dissenyada durant un llarg període. En el transcurs de la dieta, no només es produeix la pèrdua de pes, sinó també la recuperació general. Perquè la pèrdua de pes no s’associï amb l’estrès per al cos, oferim el TOP-4 de les dietes més suaus.
Dieta eficaç eficaç segons Pevzner
El concepte de "dieta estalviadora" va ser introduït per Manuil Pevzner, el fundador de l'Institut de Nutrició a Moscou i la gastroenterologia soviètica. Per a persones amb certes malalties, ha desenvolupat menús separats anomenats "taules". En aquesta llista, el menú per a aquells que pateixen obesitat per menjar en excés o per altres patologies apareix al número 8.
El valor energètic de la ingesta diària d’aliments amb la dieta Pevzner és de 1800-2000 kcal. Amb una norma de 2200-2500 kcal per a una persona de pes normal, les restriccions dietètiques no semblen estrictes, de manera que la fam gairebé no se sent.
La peculiaritat d’una dieta suau per baixar de pes és limitar els aliments carbohidrats i salats, els greixos animals. Els productes són bullits o al vapor. El volum diari de líquid consumit és d’1-1,5 litres.
La llista d’aliments permesos en una dieta efectiva de Pevzner per a la pèrdua de pes inclou:
- Carn, peix … No es poden menjar més de 150 g al dia: es permet carn de gall dindi, conill i pollastre, vedella. Trieu peixos de varietats baixes en greixos: lluç, pollastre, luci. Pensant en el mètode de cocció, preferiu el tractament tèrmic en una caldera doble, estofat.
- Pa, productes fariners … Pa permès a base de sègol, farina de blat integral, productes de segó.
- Ous … Es permet no més de 1-2 ous al dia en forma de truita o bullits.
- Làctics … Es permet qualsevol producte lacti baix en greixos. L’excepció és el formatge, ja que és un aliment força calòric.
- Verdures … Es permet en qualsevol quantitat. Alguns s’han de menjar crus (raves, tomàquets, pastanagues, enciams, cogombres). No es recomana caviar de carbassó, xucrut i aperitius calents.
- Farinetes … La dieta permet cereals baixos en calories que no contenen gluten (yachka, blat sarraí, ordi). Si les farinetes són el plat principal quan mengeu, no mengeu farina amb ell.
- Fruites … S’exclouen les fruites dolces (figues, plàtans, raïm, préssecs). A la dieta s’afegeixen dolços i àcids, per estimular la digestió.
- Dolç … Es permeten postres baixes en calories amb edulcorants afegits.
- Begudes … Begudes de fruites, compotes, te, cafè es beuen sense sucre, diluïdes amb aigua per la meitat.
El que no es pot menjar a la dieta de Pevzner:
- pa de blat fresc, pastes;
- dolços rics en calories;
- refresc, alcohol;
- espècies que estimulen la gana;
- carn grassa, peix;
- productes fumats;
- mató gros, pastissos de formatge, formatges.
De vegades, s’accepta arròs, civada, sèmola, patates, mongetes o pèsols.
La taula número 8 inclou 4 àpats al dia. Un menú aproximat d’una dieta suau té aquest aspecte:
- Esmorzar: iogurt baix en greixos amb una truita de vapor, te o cafè.
- Segon esmorzar: fruites.
- Dinar: borscht en brou de verdures, costelles de vedella, amanida fresca sense sal, amanida amb suc de llimona.
- Berenar de la tarda: mató baix amb greixos i baies.
- Un parell d’hores abans d’anar a dormir, podeu beure un got de kéfir baix en greixos.
La dieta Pevzner d’aquí a 2-3 mesos ajudarà a desfer-se de 5 a 8 kg d’excés de pes, sempre que es compleixin totes les recomanacions.
Una dieta eficaç i suau de blat sarraí durant 14 dies
La dieta del blat sarraí és coneguda per les seves regles estrictes. Aquesta és la dieta més eficaç durant 7 dies, durant els quals es recomana menjar només blat sarraí al vapor sense sal.
Però també hi ha una opció de dieta escassa, mentre que la dieta dura dues setmanes. Al menú s’afegeix kefir baix en greixos, iogurt, mel, fruites seques, carns o peixos dietètics, verdures i sucs. La dieta es tolera fàcilment i no causa danys significatius al cos.
En comparació amb altres tipus de dietes, el blat sarraí es considera eficaç i suau, ja que els cereals contenen un gran nombre de compostos útils. Eviten que el cos s’esgoti i recuperin la força.
El blat sarraí conté hidrats de carboni complexos, que requereixen més temps i energia perquè el cos digereixi. Les calories rebudes no s’emmagatzemen com a greixos. A poc a poc, per manca d’alimentació, el greix subcutani es converteix en energia.
Els primers dies de la dieta, pot ser que l’efecte no es noti a causa de la ingesta suficient d’hidrats de carboni. Aleshores, els dipòsits de greix comencen a deixar-se, ja que el contingut calòric total dels aliments disminueix, arribant a 1500 kcal al dia.
Els aliments permesos, és a dir, verdures, carn, peix, han de ser guisats, bullits o al vapor. Aquesta dieta s’ha de complir durant 2 setmanes. A continuació, podeu sortir suaument de la dieta afegint ous, oli vegetal i fruites. Per consolidar els resultats, seguiu seguint una dieta saludable, reduint la quantitat d’hidrats de carboni i greixos.
Els aliments prohibits durant una dieta de blat sarraí durant 14 dies inclouen:
- dolços, pa, productes fariners;
- carn grassa, peix;
- ous;
- verdures amb un alt contingut de midó (patates, pastanagues, remolatxa);
- fruites dolces (préssecs, albercocs, plàtans, raïm, figues), fruits secs;
- fruits secs;
- greixos vegetals i animals, olis;
- salses riques en calories, maionesa;
- begudes carbonatades i alcohòliques;
- fumats, salats, fregits.
Es recomana menjar de manera fraccionada, 4-5 vegades al dia en porcions petites. Menú d'exemple en una dieta de blat sarraí:
- Esmorzar: blat sarraí al vapor, cafè sense sucre.
- Segon esmorzar: un got de kefir, fruites seques.
- Dinar: blat sarraí, te.
- Berenar de la tarda: fruites o verdures sense sucre, un got de suc de tomàquet.
- Sopar: blat sarraí, peix o carn, te.
Important! No podeu seguir la dieta de blat sarraí durant més de 14 dies, ja que esgota el cos.
