Guisat … deliciós, aromàtic, saludable … Aquest és el plat més popular de moltes famílies. Us suggerim preparar aquest plat en una versió diferent, afegint arròs als ingredients! Una recepta pas a pas amb la foto d’un guisat de verdures amb carn i arròs.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas del guisat de verdures amb carn i arròs
- Recepta de vídeo
L'estofat és un esmorzar abundant, una opció per dinar senzilla i un sopar abundant. El plat no requereix coneixements culinaris especials, no té una única tecnologia de cocció i un conjunt de productes. Representa: fregit, i després estofat en salsa tots els components del plat. El més important és triar els productes que hi haurà presents al menjar. Fan un guisat en una paella a la cuina, en una cassola al forn, en una olla de cocció lenta o en una caldera al foc. Per tant, a causa de les diferents combinacions d’ingredients i l’elecció del mètode de preparació, cada recepta, aroma i sabor no són iguals.
L’estofat de verdures és la millor manera d’incloure verdures al menú. El guisat amb carn és un clàssic del dinar. L’arròs amb carn és un plat tradicional. Combinant tots aquests plats junts, podeu preparar un menjar deliciós i nutritiu. Si voleu alimentar la vostra família amb molta i equilibrada, un guisat de verdures amb carn i arròs farà la feina perfectament. Per fer-ho, heu de tenir en compte diversos matisos:
- Com més verdures, més saborós i saludable és el guisat.
- Qualsevol tipus de carn ho farà.
- Una petita quantitat de pernil o salsitxa millorarà el sabor dels aliments.
- El plat guanyarà molta sacietat si es cou no en aigua, sinó en brou.
- És millor comprar arròs oblong i cuit.
- Si voleu aroma d’all al plat, afegiu-hi all al guisat al final.
- Contingut calòric per cada 100 g - 57 kcal.
- Racions: 4-5
- Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts
Ingredients:
- Carn: 700 g
- Arròs - 150 g
- Oli vegetal - per fregir
- Pastanagues - 1 unitat.
- Sal - 1 culleradeta o al gust
- All - 2 grans
- Espècies i espècies al gust
- Col blanca - 0,5 unitats.
- Pasta de tomàquet: 2 cullerades
- Pebre negre mòlt: una mica
Cocció pas a pas de guisat de verdures amb carn i arròs, recepta amb foto:
1. Renteu la carn, talleu la pel·lícula amb venes i talleu-la a trossos mitjans. Renteu la col i talleu-la finament. Peleu les pastanagues, renteu-les i talleu-les a tires.
2. Agafeu tres cassoles, aboqueu-hi oli i escalfeu-ho bé. Posar per separat en cadascun d’ells: carn, pastanagues, col. Fregiu els aliments a foc mig fins que estiguin gairebé cuits. Si no hi ha tres paelles, cuini els ingredients d’un en un. Rentar l’arròs i bullir fins que estigui mig cuit en aigua salada.
3. En una paella gran, combineu carns a la brasa, pastanagues, col i arròs.
4. Afegiu pasta de tomàquet al menjar, pebreu i afegiu les vostres espècies i herbes preferides.
5. Remeneu el menjar, bulliu, activeu la temperatura i deixeu coure a foc lent el guisat de verdures amb carn i arròs durant 15 minuts. Serviu l’àpat acabat tot sol; no necessita plats secundaris addicionals. L’arròs afegeix un sofisticat sabor al guisat, de manera que el plat es torna més interessant, satisfactori i saborós.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar un guisat de verdures amb carn i arròs.
