Ales mexicanes moderadament picants, saboroses i nutritives. Una recepta detallada pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
El pollastre és un producte habitual al nostre país. Per tant, el seu cost és bastant econòmic, cosa que sovint apareix a les nostres taules. I tan bo que es pot cuinar de diverses maneres. Avui prepararem un plat d’ales de pollastre increïblement picant. Aquesta és la primera i principal part de la canal per a aquells que no són indiferents als plats de pollastre. Perquè es poden cuinar tan deliciosos que et lleparàs els dits. En aquest article, parlarem de la recepta de les ales mexicanes, que són força ràpides i fàcils de preparar a partir dels productes disponibles.
Les ales són sucoses i picants i, com ja sabeu, el pebrot vermell us anima. Les ales picants vermelles s’acompanyen amb arròs i blat de moro. També són deliciosos per utilitzar amb albergínies al forn. Aquesta és una autèntica delícia, que us recomano provar de cuinar. El menjar casolà definitivament li agradarà. A més, aquest aperitiu també és adequat per a cerveses fresques clares o fosques. Sota un got de beguda espumosa, les ales "volaran" molt ràpidament! Seran especialment ben rebuts pels homes!
- Contingut calòric per cada 100 g - 200 kcal.
- Racions: 10
- Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts
Ingredients:
- Ales de pollastre - 10 unitats.
- Salsa de tomàquet - 2 cullerades
- Mel - 1 culleradeta
- Llimona - 1 unitat.
- Nou moscada mòlta - 0,5 culleradetes
- Pebre vermell mòlt picant - 1 culleradeta
- Vi blanc sec - 1 cullerada.
- Pebre negre mòlt - pessic gran
- Sal - 1 culleradeta o al gust
Cuina pas a pas les ales mexicanes, recepta amb foto:
1. Col·loqueu la salsa de mel i tomàquet al recipient de la marinada. Escampeu-hi nou moscada mòlta, pebre picant picant, sal i pebre mòlt negre. Aboqueu-hi el suc de llimona que s’extreu de la fruita.
2. Remeneu bé la salsa per distribuir les espècies uniformement.
3. Rentar les ales i assecar-les amb un paper absorbent. Si hi ha plomes, talleu-les.
4. Col·loqueu les ales al recipient de la marinada i barregeu-les bé. Deixeu-les marinar durant 1 hora. Tot i que poden durar més temps, només sabran millor.
5. Unteu una safata de forn amb una fina capa d’oli vegetal i poseu-hi les ales. Escalfeu el forn a 180 graus i deixeu-los coure durant mitja hora. Proveu la preparació de la següent manera. Utilitzeu un ganivet per fer una petita incisió: el suc net hauria de brollar-ne. Si és cruent, coeu-ho més. Al mateix temps, assegureu-vos que les ales no s’assequin, si no, no quedaran tan saboroses.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar aletes de pollastre mexicà picant.
