Heu fet mai boles de formatge? Però sou un amant del formatge i un aficionat? Aleshores corregim un desconsideració tan molest i aprenem a cuinar-los a casa pel nostre compte.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Les boles de formatge "Surprise" són un meravellós aperitiu d'un bufet i taula festiva, que es pot servir amb una copa de cervesa, vi i altres begudes alcohòliques. Cuinar-los és absolutament senzill i quasi tots els components necessaris del plat estan disponibles a la nevera.
Es pot utilitzar qualsevol formatge per a aquesta recepta. El més pressupostari es fon, com a la meva recepta. Però podeu fer un aperitiu sofisticat i elegant amb formatge Dor Blue o un altre formatge que us agradi. Us aconsello que no preneu formatges desconeguts, ja que tots els formatges tenen un sabor i aroma específics, que potser no són del gust de tothom.
La "sorpresa" del berenar és que s'amaga una oliva dins de la pilota. Però es pot substituir per altres productes. Per exemple, oliva, raïm, tomàquet cherry i altres ingredients que us agradin. Bé, ara, si us agrada menjar deliciosos menjars, sense pensar en calories addicionals, comencem a cuinar.
- Contingut calòric per 100 g - 140 kcal.
- Racions: 10
- Temps de cocció: 20 minuts, més el temps per bullir els ous
Ingredients:
- Formatge elaborat: 100 g
- Olives - 10 unitats.
- Ou - 1 unitat.
- Cogombre - 0,5 unitats.
- All - 1 clau o al gust
- Maionesa - 50 g
- Llavors de sèsam - 2 cullerades
Fer boles de formatge "sorpresa"
1. Traieu les olives del pot i poseu-les en un colador de manera que se n’escorri tot el líquid. A continuació, renteu el cogombre, eixugueu-lo i talleu-lo a tires fines, d’uns 3-4 mm de gruix, de 2-2,5 cm de llarg, farciu l’oliva amb tires de cogombre.
També constato que podeu omplir l’oliva amb altres productes que més us agradin. Per exemple, tomàquets, anxoves, gambes, carn de cranc i altres aliments.
2. Ratlleu l'ou bullit i el formatge fos en un ratllador mitjà o fi. No recomano utilitzar un ratllador gruixut, en cas contrari les boles de formatge es veuran rugoses.
Peleu els alls i passeu-los per una premsa.
Combineu tots els productes en un recipient i aboqueu la maionesa per obtenir viscositat. No us en excediu amb maionesa, és millor afegir-la gradualment. Com que si la massa del formatge és massa líquida, les boles no funcionaran, perquè no aguantaran la seva forma i simplement s’arrossegaran al plat.
3. Remeneu bé el menjar fins que quedi homogeni.
4. Ara comenceu a donar forma al berenar. Agafeu una oliva i enganxeu-la amb massa de formatge. És millor fer-ho amb les mans humides perquè el formatge no s’enganxi als dits. A continuació, enrotlleu la bola de formatge a les llavors de sèsam i poseu-les en un bol petit. Col·loqueu l’aperitiu al plat de servei i prepareu la taula.
Vegeu també la recepta en vídeo per fer boletes de formatge:
