Una recepta pas a pas amb una foto de fer una amanida de gambes amb cogombres, ous i gingebre a casa. Selecció de productes i combinacions d’ingredients. Recepta de vídeo.
Ràpid, senzill i saludable: una simple amanida de gambes amb cogombres, ous i gingebre per als aficionats al marisc. Un plat en un dia difícil i plujós afegirà frescor i brillantor a la vostra vida. És lleuger, refrescant i salat. Aquest àpat lleuger serà un complement addicional per a un sopar entre setmana i és perfecte per a un menú festiu de taula. El procés de cocció trigarà com a màxim mitja hora, i això juntament amb la preparació dels ingredients, i els productes necessitaran el més senzill i assequible. La recepta és adequada per a persones que tenen poc temps per cuinar, a les quals els agrada experimentar i vigilar la seva figura.
L’oli d’oliva amb suc de llimona s’utilitza com a guarniment, però la maionesa, la crema agra, la salsa de soja, l’oli d’oliva, etc. són perfectes Prengui gambetes congelades, tot i que també són adequades en salmorra en pots. Els primers per picar es poden fregir amb salsa de soja. El cogombre utilitzat a la recepta és fresc. A l’hivern, quan les verdures fresques estiguin fora de temporada, preneu cogombres en vinagre o en vinagre. Podeu complementar el plat amb formatge, tant dur com elaborat. Aquí s’adapten tots els tipus de verdures, rave picant, all. L’amanida serà encara més gustosa afegint-hi peix vermell lleugerament salat, tallat a tires.
Vegeu també com fer una amanida de verdures de gambes i ous escalfats.
- Contingut calòric per 100 g - 125 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Gambes congelades bullides: 200 g
- Cogombres - 1 unitat.
- Ous - 1 unitat.
- Oli vegetal: per amanir
- Suc de llimona acabat d'esprémer - 1 culleradeta
- Arrel de gingebre - 1 cm
- Sal: un pessic
Preparació pas a pas d’amanida de gambes amb cogombres, ous i gingebre, recepta amb foto:
1. Rentar els cogombres amb aigua corrent i assecar-los amb un paper absorbent. Talleu els extrems pels dos costats i talleu-los a daus de mida mitjana, com per una amanida Olivier.
2. Bullir els ous durs. Per fer-ho, poseu-los en aigua freda, bulliu-los i coeu-los durant 8 minuts. Passeu-les a l’aigua gelada per refredar-les i traieu-les.
3. Aboqueu les gambes amb aigua bullint durant 10 minuts per descongelar-les. Alternativament, traieu-lo de la nevera amb antelació i deixeu-lo a temperatura ambient fins que es descongeli completament. A continuació, peleu les gambes i talleu-ne el cap.
4. Peleu i talleu finament l'arrel de gingebre. Renteu la llimona i extreu la quantitat adequada de suc.
5. Salpebreu l'amanida de gambes amb cogombres, ous i gingebre amb oli vegetal i sal i remeneu. Envieu-lo a la nevera perquè es refredi durant 15 minuts i serviu-lo.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer una deliciosa amanida amb gambes, cogombre i poma.
