Amanida de cuina amb gambes i ous de guatlla per a una taula festiva. Gran recepta d’amanida de cuina amb passos a pas i fotos.
- Contingut calòric per 100 g - 88 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Gambes: 150 g
- Amanida xinesa - 150 g
- Tomàquets cherry - 10 unitats.
- Ou de guatlla - 10 unitats.
- Suc de llimona - 1 culleradeta
- Sal - 0,3 culleradetes
- Formatge parmesà - 50 g.
- Maionesa "Calve" - 50 ml
Recepta d’amanida de gambes i ous de guatlla
Pas 1
Per començar, tallem tots els nostres ingredients per a l’amanida: tomàquet en dues meitats (ja que són petites - cirera), ous de guatlla també per la meitat, arrencem l’amanida amb fulles grans i fregem el formatge amb un ratllador fi.
Pas 2
Cuinar gambes. Per fer-ho, bullir aigua, salar-la bé i posar gambetes en aigua bullida; coure-les durant 3-5 minuts com a màxim. Escorrem l’aigua i deixem refredar les gambes.
Pas 3
A continuació, agafeu un plat adequat per a una amanida (gran i no profunda) i traieu: fulles d’enciam, després gambes, ous de guatlla i tomàquets. Saleu-ho tot i aboqueu-lo amb suc de llimona.
Pas 4
A la nostra amanida molt ben dissenyada, aboqueu-hi maionesa al centre (no cal que unteu i remeneu!).
Pas 5
Espolvoreu amb formatge parmesà i amanida de gambes a punt per a la taula festiva. Bon Appetit!
Per a aquells que vulguin preparar una amanida amb la seva maionesa preparada, llegiu la recepta de com fer maionesa casolana.
També hi ha una deliciosa amanida amb gambes i olives.
