Voleu fugir dels talls habituals de formatge i carn a les festes? Ofereixo un gust original, d’aspecte interessant i amb un pressupost econòmic de llimona amb fruits secs i xocolata negra. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Aquest berenar de llimona brillant, elegant i festiu amb fruits secs i xocolata negra farà una impressió inoblidable per a tots els presents. Els productes es combinen perfectament entre si i donen lloc a un sabor màgic inusual. El plat és adequat com a aperitiu lleuger amb cognac, xampany o com a aperitiu lleuger. Sembla increïble a qualsevol taula, ja sigui en una taula festiva o bufet, o en una petita celebració familiar. El menjar es prepara de forma molt senzilla i ràpida, però sembla força atractiu i original.
El nombre d’ingredients d’aquest aperitiu és arbitrari. Agafeu una llimona fina i no la substituïu per llima. Podeu afegir-hi una mica de sal, tot i que no és per a tothom. Comprar millor xocolata negra, però després sucre una mica de llimona. Si utilitzeu xocolata amb llet, es pot eliminar el sucre. Si heu de triturar les fruites molt fines, utilitzeu un molinet de cafè, en cas contrari podeu triturar-les amb un martell o un triturat. Si es vol, l’aperitiu es pot complementar amb formatge, preferiblement amb un gust de llet cremosa o al forn. La combinació de l’amargor de la llimona amb les nous i la xocolata captivarà tots els menjadors des del primer mos.
Vegeu també com cuinar l'aperitiu de Nikolashka.
- Contingut calòric per 100 g - 206 kcal.
- Racions: qualsevol
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Llimona - 0,5 unitats.
- Xocolata negra - 20 g
- Nous - 20 g
Preparació pas a pas de berenar de llimona amb fruits secs i xocolata negra, recepta amb foto:
1. Rentar la llimona i assecar-la amb un paper absorbent. Amb un ganivet afilat, talleu-lo amb la pell en cercles prims (d’uns 0,3-0,5 cm), que es tallen per la meitat, i traieu els ossos de les llesques, si n’hi ha.
2. Col·loqueu la llimona sobre una taula o plat de servei i salpebreu-la amb una mica de sal o sucre al gust, si es vol.
3. Asseceu prèviament els grans de nous en una paella neta i seca. A continuació, detalleu-los en trossos petits i espolseu-los amb tascons de llimona amb una culleradeta. Folreu-los bé a cada tascó. En lloc de nous, podeu utilitzar-ne altres tipus: avellanes, anacards, ametlles, pacanes, etc.
4. Ratlleu la xocolata amb un ratllador mitjà i escampeu-hi el menjar per sobre. Utilitzeu xocolata amb un percentatge més alt de capacitat de gra de cacau: tindrà un millor sabor. El berenar de llimona amb fruits secs i xocolata negra està a punt. Serviu-lo a taula després de cuinar-lo i assegureu-vos que agradarà a tothom.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar llimona sota xocolata.
