No esteu segur de com diversificar el vostre esmorzar? Feu exuberants i tendres panellets de plàtan amb llet quallada. Una recepta pas a pas amb una foto us ajudarà a preparar un plat sense errors. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas de panellets de plàtan amb iogurt
- Recepta de vídeo
Els bunyols mai no s’avorreixen, perquè a causa d’additius i farciments addicionals, es poden variar deliciosament. Penseu en la manera de fer abundants panellets de plàtan amb llet agra. Aquest és un plat ràpid fantàstic i deliciós. Per tant, es pot preparar molt fàcilment i ràpidament per esmorzar per a tota la família. Els panellets es preparen sense afegir llevat, mentre que són exuberants a causa del iogurt. Els deliciosos i perfumats panellets de plàtan són una excel·lent delícia que agradarà no només als nens, sinó també als adults. A més, com més plàtans posis, més ric serà el gust.
Qualsevol plàtan és adequat per a la recepta. Fins i tot si trobeu plàtans de pell fosca a la nevera, no us afanyeu a llençar-los, només són massa madurs. La pell fosca amaga una polpa dolça, delicada i aromàtica. Fins i tot si es torna ambre, no talla res. És a partir d’aquests plàtans que s’obtindran els panellets més deliciosos. Les fruites verdes tenen un sabor herbaci i els productes de forn no seran tan saborosos.
La llet agra és un producte lacti fermentat que s’obté fermentant la llet. És a dir, la llet es fermenta amb els seus propis bacteris. Exemples d’altres begudes amb llet fermentada són la llet cuita fermentada, els varenets, el iogurt o el quefir. Per tant, en absència de iogurt, podeu utilitzar substituts.
- Contingut calòric per 100 g - 198 kcal.
- Racions: 15-17 unitats.
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Llet agra - 200 ml
- Plàtan - 1 unitat.
- Sal: un pessic
- Ous - 1 unitat.
- Oli vegetal - per fregir
- Sucre: 1-2 cullerades o al gust
- Farina - 200 g
- Sosa - 1 culleradeta
Preparació pas a pas de panellets amb plàtan amb llet quallada, recepta amb foto:
1. Peleu el plàtan i tritureu-ho amb una forquilla en una brolla homogènia. Utilitzeu una batedora per picar la fruita per a porcions grans. Si ho desitgeu, podeu trossejar finament el plàtan i, a continuació, trossets de fruita es trobaran als panellets acabats.
2. Afegiu l'ou al plàtan i remeneu els aliments.
3. Aboqueu el iogurt a temperatura ambient. Si el producte lacti fermentat és fred, no reaccionarà amb el refresc. Del que els panellets no seran tan magnífics.
4. Afegiu un polsim de sal, sucre i torneu a pastar la massa.
5. Tamiseu la farina per un colador fi i afegiu bicarbonat.
6. Pastar la massa amb una batedora o una batedora fins que quedi homogènia perquè no quedi grumolls. La consistència de la massa ha de ser com la crema espessa. En aquest cas, s’ha de tenir en compte el següent punt. Com menys farina es faci a la massa, més fines són les creps amb menys calories. Com més farina, més ric, nutritiu i nutritiu és el plat. Per tant, segons el resultat desitjat, afegiu-hi més o menys farina. Però, en qualsevol cas, la massa no ha de quedar massa líquida. En cas contrari, els panellets de la paella s’escamparan amb força, com els panellets.
7. Aboqueu oli vegetal en una paella i escalfeu-ho bé. Col·loqueu la massa amb una cullerada. Fregiu els panellets a foc mig durant uns 1-2 minuts fins que apareguin daurats i petits forats a la superfície.
8. Doneu-los la volta i enforneu-los 1 minut més fins que estiguin tendres. Serviu els panellets de plàtan de iogurt amb xocolata desfeta, mel, melmelada, crema agra o les vostres conserves preferides.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar panellets de kefir amb plàtan.
