Uns bonics panellets amb una delicada teranyina de xocolata sorprendran i delectaran tots els menjadors presents a la taula.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Les creps han estat des dels temps antics un dels plats més estimats a Rússia. En temps immemorials, es van coure a Maslenitsa, quan van veure l’hivern i van conèixer la primavera assolellada. Aquests cercles grocs i perfumats recorden tan sols un sol brillant. I molts anys després, avui en dia, les creps continuen sent un plat preferit i popular.
En aquest moment, així com en altres coses i en èpoques antigues, hi ha moltes receptes i varietats de panellets. Per exemple, es fan fines, delicades, gruixudes, a base de llevat, en llet, aigua, kefir, amb un forn, amb un farcit, etc. A més, també es poden fer a base de farina de blat, civada, sègol i blat sarraí. En general, l’elecció és enorme i hi ha per on vagar.
La recepta d’avui suggereix fer interessants creps amb una delicada teranyina de xocolata. Hi ha dues maneres de cuinar-les. Per exemple, com vaig fer, vaig coure panellets blancs per separat i per separat una teranyina de xocolata. I després els vaig connectar. Però encara podeu fer-los junts. Aboqueu la massa blanca a la paella, sobre la qual posar la malla de xocolata. En el segon cas, cal experiència per fer el panellet molt bonic. Però amb la compra, els podeu coure de manera ràpida i hàbil.
- Contingut calòric per cada 100 g - 170 kcal.
- Racions per envàs: 15
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Farina de blat - 1 cda.
- Llet - 2 cullerades.
- Sal: un pessic
- Ou - 1 unitat.
- Sucre vainilla - 1 sobre
- Sucre: 3 cullerades o al gust
- Cacau en pols - 1 cullerada
- Oli vegetal refinat - per fregir
Cuinant panellets calats
1. En primer lloc, pastar la massa. Per fer-ho, combineu tots els productes, excepte el cacau, en un recipient profund i barregeu-ho bé amb una batedora o una batedora per obtenir una massa homogènia sense grumolls.
Escalfeu una mica la llet, però poca cosa, no hauria de ser calenta. Tamiseu la farina prèviament. Els ous a temperatura ambient, us aconsello que els bateu per separat amb un polsim de sal, sucre i vainilla, aleshores els panellets seran porosos.
2. Ara agafa un segon bol i l’aboca? la part de la massa a la qual heu posat el cacau en pols. Incorporeu-ho bé perquè es dissolgui completament.
3. Col·loqueu la cassola a la cuina, raspalleu-la amb oli vegetal i escalfeu-la bé. La superfície ha d’estar molt calenta per evitar que s’enganxin els panellets.
Aboqueu-hi una porció de massa blanca i fregiu-hi pancakes normals. Primer, per un costat, fins que estigui daurat, uns 2 minuts, i després gireu-lo cap a la part posterior i manteniu-los durant 1 minut. Si es trenquen, això indica que no hi ha prou farina. A continuació, afegiu-lo, però una mica, per no exagerar-lo.
3. Coure el següent pancake: una teranyina de xocolata. Per fer-ho, aboqueu la massa de xocolata en una ampolla de plàstic i tanqueu-la amb una tapa, on feu un forat d’un diàmetre d’uns 3 mm. Aboqueu la massa a la paella pel forat, dibuixant diferents patrons. Un panell d’aquest tipus s’agafa a l’instant. Per tant, tan bon punt l’acabeu de dibuixar, al cap de 15-20 segons podeu girar-lo a l’altre costat.
4. Ara posa un plat preciós. Col·loqueu el panell de xocolata de teranyina al taulell.
5. A sobre del calat, poseu-hi un panell blanc.
6. Estireu el producte en un rotlle, envolteu-lo, farciu-lo amb el farcit i serveix una obra mestra culinària.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar creps calats.
