Una recepta pas a pas de plàtans al forn amb formatges al forn: una llista d’ingredients i la tecnologia per preparar unes postres saludables. Recepta de vídeo.
Els plàtans amb mató són una cassola molt saborosa i sana, que és senzilla de preparar. Es pot incloure amb seguretat al menú infantil per esmorzar o prendre el te de la tarda, perquè aquest menjar és lleuger i nutritiu. També l’han de menjar adults i sobretot persones amb problemes digestius. Cal destacar que un plat cuit al forn, i no a la cuina, és menys gras, de manera que no comporta problemes de pes.
La quallada és un producte alimentari important. Sovint es menja cru. Però també va guanyar gran popularitat a la cuina. Per a la preparació de postres, és adequat el formatge cottage de qualsevol contingut en greixos, és important prendre’l sense substituts del greix de la llet. També podeu ignorar la mida dels grans, perquè es poden trencar fàcilment en una pasta amb una batedora.
Hi ha moltes receptes de cassoles de formatges. Molt sovint, es preparen unes postres amb l’afegit de panses. Però l’ús d’un plàtan no només millora el gust dels productes al forn, sinó que també augmenta significativament el seu valor nutritiu. A més, aquestes fruites es poden utilitzar com a edulcorant per evitar afegir sucre.
Un avantatge important d’aquests productes de forn és que no cal utilitzar pols de coure ni bicarbonat de sodi amb vinagre per preparar-lo.
A continuació, us presentem una recepta completa de plàtans sota mató amb una foto de tot el procés de cocció.
- Contingut calòric per 100 g - 130 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Plàtans - 1 unitat.
- Mató 9% - 200 g
- Ou - 1 unitat.
- Suc de llimona - 1 culleradeta
- Llet - 30 ml
- Mel: per servir
Preparació pas a pas de plàtans al forn amb mató
1. Talleu els plàtans pelats al llarg de la longitud i dividiu-los de manera que encaixin en un petit plat de forn en una sola capa. Esteneu-ho pel fons i escampeu-lo amb suc de llimona perquè no s’enfosqueixin. Els costats del recipient es poden untar prèviament amb mantega o espolvorear amb esprai antiadherent.
2. En un plat profund, barregeu el mató amb llet i ou. Si el gra de mató no és molt gruixut i gruixut, podeu utilitzar una forquilla. Si no, podeu barrejar-ho amb una batedora perquè la massa sigui una mica més suau, però no convertir-la en pasta. Si el producte lacti fermentat és pastós, afegiu-hi una mica de sèmola o farina de civada.
3. Poseu la massa de mató preparada damunt dels plàtans en un motlle. Anivellem la superfície amb una espàtula de silicona.
4. Coure al forn preescalfat a 180 graus durant uns 20 minuts.
5. Quan estigui a punt, traieu el formulari, deixeu-lo refredar i només després talleu-lo i traieu-lo.
6. Els plàtans delicats i nutritius cuits al forn amb formatge ja estan a punt! Els servim en porcions, guarnits amb una fulla de menta, una rodanxa de llimona o llima. També podeu regar amb mel o xarop dolç per a les postres.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Deliciosos plàtans de postres amb mató
2. Cassola sana amb un plàtan sencer
