T’agraden els khachapuri i els entrepans calents? Proposo preparar un aperitiu dos en un: sandvitxos calents amb ou i formatge, o, com també se’n diu, “khachapuri ràpid en adjarià”. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas d’entrepans calents amb ou i formatge o khachapuri adjarià ràpid
- Recepta de vídeo
Abans, amb l'arribada del forn de microones al nostre país, els sandvitxos calents es preparaven amb força freqüència. Ara s’ha oblidat l’aperitiu i han vingut nous plats ràpids per substituir-los. Proposo recordar una recepta senzilla d’entrepans calents amb ou i formatge, o com també s’anomenen: khachapuri adjarià ràpid. Aquest deliciós berenar ràpid satisfà bé la fam i requereix un temps mínim de cocció. Aquests sandvitxos tan senzills es poden preparar no només per esmorzar. Són perfectes per berenar entre els àpats. Un entrepà amb ou i formatge no deixarà indiferent a ningú, sobretot els agradarà als aficionats als plats orientals. Al cap i a la fi, ningú no es pot negar el plaer de menjar un deliciós pa amb una truita d’ou amb rovell tou i formatge filat.
La recepta requereix el conjunt d’ingredients més senzill que es troba a totes les neveres. Podeu cuinar entrepans al forn o al microones. Al forn, el temps de cocció és d’uns 5-7 minuts a 180 graus, al forn de microones 30-40 segons a la màxima potència. Aleshores, el pa quedarà cruixent, no s’assecarà, la proteïna es coagularà, el rovell es mantindrà tou i el formatge s’estirarà.
- Contingut calòric per 100 g - 272 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Pa blanc o baguette: 1 llesca
- Sal: una mica de pessic
- Ous - 1 unitat.
- Formatge dur - 30 g
Preparació pas a pas d’entrepans calents amb ou i formatge o khachapuri adjarià ràpid, recepta amb foto:
1. A partir d'un tros de pa, talleu una llesca d'1, 5-2 cm de gruix, el pa no ha de ser fresc: podeu utilitzar el d'ahir.
2. Retalleu una mica de polpa d’un tros de pa per fer un petit vaixell. Feu-ho amb cura per no danyar la part inferior de la peça, en cas contrari l’ou pot sortir durant la cocció.
3. Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà i ompliu el lloc d'on s'ha tret la polpa del pa. Deixeu una mica de formatge per ruixar sobre l’entrepà.
4. Renteu l’ou, trenqueu-lo suaument per no danyar el rovell i col·loqueu el contingut al pa damunt del formatge. Assegureu-vos que l’ou no gotegi del pa. Per a això, s’ha d’aprofundir en la profunditat adequada.
5. Salpebreu lleugerament l'ou i espolseu-ho amb la resta d'encenalls de formatge.
6. Envieu el berenar al microones a la màxima potència durant 30-40 segons. Assegureu-vos que el rovell es mantingui tou i obtingueu l’efecte del khachapuri adjarià. Serviu entrepans calents ja fets amb ou i formatge o khachapuri adjarià ràpid just després de cuinar-los.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer entrepans d’ou calents.
