Creps de patata i pizza combinades en un sol plat! La recepta us permetrà preparar ràpidament un plat abundant i deliciós a casa en mitja hora. Preparem com cuinar una deliciosa pizza de patata en una paella. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
La recepta de pizza de patata a la paella és un berenar bastant senzill i ràpid. La seva preparació no trigarà més de mitja hora, mentre que tots els menjadors romandran deliciosament alimentats i satisfets. Aquesta pizza a base de patata es prepara en una paella. La seva tecnologia de cocció és una mica similar a la preparació de panellets de patata. Des que primer es rallen les patates, es barregen amb espècies, un ou i es fregeixen en una pa gran en una paella, que és la base de la pizza. Per tant, si voleu cuinar un sopar ràpid i saborós, però no sabeu què preparar amb les patates, la pizza de patates a la paella és una opció ràpida i saborosa.
Aquesta recepta és interessant perquè la pizza es pot cuinar en una paella, cosa que resulta especialment convenient a l’estiu, quan ja fa molta calor a l’exterior. A més, les patates fregides s’utilitzen com a massa ràpida, saborosa i adequada per a aquells a qui no els agrada la farina. Aquest plat també és convenient quan la meitat de la família requereix panellets de patata i el segon insisteix en la pizza, pizza feta amb massa de patata; aquesta és una solució de compromís. A més, podeu experimentar constantment amb el farciment i utilitzar aquells productes disponibles o que s’assemblen més als de casa.
- Contingut calòric per 100 g - 504 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Patates - 5 unitats.
- Sal - 1 culleradeta o al gust
- Ous: 2 unitats.
- Pebre negre mòlt: una mica
- Tomàquets - 2 unitats.
- Cebes - 2 unitats.
- Oli vegetal - per fregir
- Formatge - 200 g
- Salsitxa - 400 g
- Verds: algunes branquetes
Pas a pas cuinant pizza de patata en una paella, recepta amb foto:
1. Peleu les patates i les cebes. Rentar i assecar amb un paper absorbent.
2. Ratlleu les patates i les cebes amb un ratllador fi. Per accelerar el procés de cocció, utilitzeu el robot de cuina amb els adjunts adequats.
3. Passeu la massa vegetal a un colador fi i deixeu-la escórrer tot l’excés de suc. Premeu les verdures amb una cullera per escórrer el suc més ràpidament.
4. Torneu la massa vegetal a un bol profund, rectifiqueu de sal, pebre negre i batre els ous.
5. Incorporeu la barreja de patates i comenceu a fregir-la ràpidament. la sal afavoreix l'alliberament d'humitat. Per tant, en aquest punt, preescalfeu una paella amb oli vegetal.
6. Col·loqueu la massa de la patata d’uns 1 cm de gruix en una paella i suavitzeu-la per tota la zona.
7. Fregiu la truita de patates a foc mitjà durant uns 5-7 minuts fins que estigui rossa i doneu-li la volta.
8. Raspalleu la base de patata amb salsa de tomàquet, si es desitja. A continuació, poseu els tomàquets i la salsitxa tallada a rodanxes fines.
9. Escampeu els aliments amb herbes picades i formatge ratllat. Tapeu la cassola amb una tapa, gireu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts fins que el formatge es fongui. Serviu pizza de patata calenta en una paella immediatament després de la cocció. Fins i tot el podeu servir en una paella, perquè es mantindrà calent durant molt de temps.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar pizza de patata en una paella en 10 minuts.
