Diversifiqueu els pastissos casolans i delecteu la família i els amics amb magdalenes de llet amb peres. Aquests són petits productes deliciosos per prendre una tassa de te o cafè. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Diversifiqueu els pastissos casolans i delecteu la família i els amics amb magdalenes de llet amb peres. Aquests són petits productes deliciosos per prendre una tassa de te o cafè. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo: una recepta meravellosa i completament senzilla per fer magdalenes a la llet amb peres. No necessiteu habilitats especials, el més important és seguir la recepta, de la qual gaudireu realment: sense problemes amb pastar la massa, tot és extremadament senzill i clar. El resultat és forns sucosos, saborosos, tendres i airosos. La recepta utilitza fruites picades grosserament. Però si es vol, aquests magdalenes es poden coure amb pomes, prunes, nectarines … A més, la recepta utilitza una petita quantitat d’oli vegetal i no utilitza gens de greixos animals, margarina ni mantega. Tot i que si preferiu productes més rics o els quilos de més no us espantin, en lloc d’oli vegetal, preneu mantega fosa. Podeu coure magdalenes al forn, al microones i fins i tot a la cuina. També podeu fer una magdalena gran amb aquesta recepta. En aquest cas, el temps de cocció només augmentarà a 40-45 minuts. Si es vol, els productes acabats es poden untar amb glacejat de xocolata, fondant, remullat amb almívar i espolvoreado amb sucre en pols. Es recomana utilitzar muffins de llet amb peres calentes, ja que són molt més aromàtiques d'aquesta manera. Tot i que, després de refredar-se, es poden escalfar lleugerament al microones.
Vegeu també com fer un pastís d’ou amb xancletes amb peres.
- Contingut calòric per 100 g - 505 kcal.
- Racions: 10
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Ous: 2 unitats.
- Sal: un pessic
- Llet - 150 ml
- Bicarbonat de sodi: 0,5 culleradetes
- Oli vegetal - 100 ml
- Sucre: 100 g o al gust
- Farina: 400 g
- Peres - 2 unitats.
Preparació pas a pas de magdalenes a la llet amb peres, recepta amb foto:
1. Aboqueu els ous en un bol profund i afegiu-hi sucre.
2. Barregeu els ous amb una batedora fins que quedi suau i esponjós. Cal que es trenqui tot el sucre. Aboqueu-hi oli vegetal i torneu-ho a barrejar tot amb una batedora.
3. Aboqueu la llet als ous batuts i remeneu amb la batedora.
4. Afegiu farina als components líquids, passeu-ho per un colador fi per enriquir-lo amb oxigen. D’aquesta manera, els productes del forn seran més esponjosos i esponjosos.
5. Pastar la massa amb una batedora fins que quedi llisa i homogènia perquè no quedi grumolls. Afegiu bicarbonat i remeneu-ho bé.
6. Rentar i assecar les peres amb un paper absorbent. Traieu el nucli amb les llavors amb un ganivet especial i talleu els fruits en 6-8 trossos, segons la mida del fruit.
7. Aboqueu la massa en motlles de silicona, omplint els recipients de 2/3 parts, perquè pujarà durant la cocció. No cal lubricar els motlles de silicona; es poden treure fàcilment productes de forn. Si utilitzeu motlles de ferro, unteu-los amb mantega o oli vegetal.
8. Afegiu unes rodanxes de pera a cada magdalena. Preescalfeu el forn a 180 graus i envieu els magdalenes a la llet amb peres al forn durant 15-20 minuts. Quan es tornen daurats, comproveu que el producte estigui acabat. Per fer-ho, foradeu el pastís amb un pal de fusta: ha d’estar sec sense que s’enganxi la massa. Refredeu els productes acabats, traieu-los del motlle, unteu-los amb esmalt si ho desitgeu i serviu-los.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un pastís de pera o poma sense ous.
