Deliciosos i ràpids panets amb llet agra amb peres de la sèrie "tan fàcils com perar les peres". Tot i que els podeu cuinar amb qualsevol altra fruita o baia. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas de panets ràpids en llet agra amb peres
- Recepta de vídeo
Voleu mimar la vostra família i menjar-los unes delicioses postres per prendre un cafè al matí o un te al vespre? Coure els panets més senzills i efectius amb llet agra amb peres. La recepta és especialment útil quan no hi ha temps per fer massa de llevat. Llavors la sortida serà una massa amb llet agra, kefir o iogurt. A partir d’aquests productes lactis fermentats, podeu coure qualsevol producte al forn i els panets no són una excepció. Es preparen amb molta rapidesa i facilitat. Aquesta és una recepta assequible que qualsevol hostessa novella pot gestionar. Es requereix el conjunt mínim de productes, sempre disponible a la nevera. Els bollos resultants són increïblement tendres i suaus, esponjosos i rics, ni més ni menys que els cuits a la massa de llevat. Són sucosos, saborosos, ben cuits a l’interior i no es queden humits.
Un altre avantatge indiscutible dels panets és que no necessiten molts productes. A més de farina i llet agra, necessitareu ous, sucre i oli vegetal. A més, s’ha d’afegir a la massa una mica de sosa o de pols de coure amb iogurt, kefir o llet agra. Amb ells, la massa resultarà molt més gustosa i més esponjosa. En aquest cas, val la pena observar la temperatura dels productes lactis fermentats, han de ser calents, de manera que s’han de treure de la nevera amb antelació. El farciment dels panets pot ser qualsevol: rosella amb fruits secs, xocolata amb cireres, mató amb panses, pomes amb canyella, fruites confitades amb coco, etc.
- Contingut calòric per 100 g - 430 kcal.
- Racions: 15-18
- Temps de cocció: 55-60 minuts
Ingredients:
- Farina - 1, 5-2 cullerades.
- Ous - 1 unitat.
- Peres - 3-4 unitats.
- Sèsam - per espolvorear (opcional)
- Sosa: 0,5 culleradetes
- Sal: un pessic
- Llet agra - 1 cullerada.
- Oli vegetal - 30 ml
- Sucre - 2 cullerades
Preparació pas a pas de panets ràpids en llet agra amb peres, recepta amb foto:
1. Combineu els ous amb el sucre i bateu-los amb una batedora fins obtenir una massa d’aire suau de color llimona. Aboqueu-hi llet, oli vegetal i llet agra. Afegiu un polsim de sal i torneu a incorporar els ingredients líquids.
2. Combineu la farina amb el bicarbonat de sodi, remeneu-la i tamiceu-la per un colador fi fins obtenir els components líquids.
3. Pastar la massa fins que quedi homogènia. Ha de quedar enrere de les mans i les parets dels plats.
4. Renteu les peres, traieu les llavors i talleu la fruita en trossos d’1-1,5 cm.
5. Dividiu la massa en 15 trossos iguals i enrotlleu-los cadascun en un pastís rodó prim.
6. Col·loqueu una petita porció del farciment de fruita sobre els trossos de massa i escampeu-la amb sucre.
7. Formeu panets rodons, pessigant bé les vores i col·loqueu la costura cap avall sobre una plata de forn. Raspalleu els panets amb mantega o llet i escampeu-los amb llavors de sèsam.
8. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu una placa de forn amb pastissos a coure durant 20-30 minuts. Quan els panets de llet agra ràpida amb peres tinguin un to daurat, traieu-los del braser, refredeu-los lleugerament i serviu-los.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar pastissos amb peres.
