T’agraden els àpats ràpids? Aquests fulls de massa ja feta amb prunes congelades es preparen literalment en 25 minuts. El més important és que la pasta de full preparada s’emmagatzema al congelador. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Voleu complaure als vostres éssers estimats amb brioixeria fragant, però no teniu temps de jugar amb la massa? La pasta de full preparada ja adquirida és la solució perfecta. Un full rosat i perfumat amb un farcit sucós: és molt difícil resistir-se a aquesta delicatessen. Peres amb xocolata, pomes amb canyella, sucosos albercocs o cireres … - farciment que no us deixarà indiferents … Avui vull compartir una recepta de deliciosos i senzills pucs que fins i tot una mestressa de casa novella pot manejar. Els cops de massa preparada amb prunes congelades es classifiquen com a "pressa" o "convidats a la porta". Si teniu un paquet de pasta de full congelada al congelador, queda poc per fer. La mà, el mínim esforç i els cops més senzills ja són sobre la taula. La recepta agradarà a tots els amants de la cuina ràpida, perquè gràcies a la massa adquirida, es fan els fulls molt ràpidament.
Per a aquests fulls, podeu utilitzar una gran varietat de farcits, no només dolços, sinó també salats. Les capes de massa preparades necessitaran llevat de full o llevat de full. Qualsevol massa farà que els productes siguin deliciosos. Les prunes s’utilitzen congelades aquí, però també són adequades les fruites fresques. Per fer-ho, traieu els ossos i talleu-los en tascons o deixeu-los a la meitat.
Vegeu també com fer fulls de pasta de full d'albercoc ja fets.
- Contingut calòric per 100 g - 326 kcal.
- Racions: 15
- Temps de cocció: 35 minuts, més el temps per descongelar les prunes i la massa
Ingredients:
- Pasta de full - 300 g
- Farina: 5 cullerades per espolvorear
- Sucre: 50 g o al gust
- Llet o mantega: per lubricar els fulls
- Prunes - 300 g
Preparació pas a pas de fulls de pasta ja feta amb prunes congelades, recepta amb foto:
1. Descongeleu la pasta de full de forma natural. Aquest procés trigarà aproximadament 1 hora. No utilitzeu un microones per a això. A continuació, escampeu la taula amb un corró amb farina de blat i enrotlleu la massa en una capa que no sigui més fina de 5 mm. No oblideu que cal desplegar del centre cap a les vores.
2. Talleu la massa en quadrats iguals amb un ganivet afilat, d’uns 12x12 cm. Tot i que podeu fer bufats de qualsevol forma, tanqueu-la en rectangles, cercles, etc.
3. Col·loqueu 2-3 prunes sense pinyol als quadrats de la massa, en funció de la mida dels fulls. Col·loqueu-los amb el tall cap amunt, en cas contrari, el suc que s’alliberarà durant la cocció farà que el full brilli.
4. Espolvoreu-los amb sucre i una petita quantitat de farina, que trauran el suc alliberat i els fulls es couran bé. Salpebreu les prunes amb canyella mòlta o vainilla, si es vol.
5. Formeu bufades. Aixequeu les vores de la massa al mig i mantingueu les vores juntes.
6. Fixeu bé la massa perquè el farciment quedi a dins.
7. Unteu els fulls amb mantega, llet o rovell perquè els productes acabats tinguin una crosta daurada.
8. Col·loqueu els fulls sobre una plata de forn, untada amb una fina capa d’oli vegetal.
9. Envieu els fulls de la massa acabada amb prunes congelades per coure-les al forn preescalfat a 180 graus durant 15 minuts. Escampeu els productes acabats amb una barreja de sucre i canyella.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer fulls de pruna.
