Apetitós i original! De forma senzilla i senzilla! Molt saborós i aromàtic! Sens dubte, la gent de casa quedarà encantada amb aquestes postres. Us presento una recepta pas a pas amb una foto de sobres de pasta de full preparada amb melmelada. Recepta de vídeo.
Un gust familiar per a molts des de la infància: els sobres amb melmelada es poden fer de forma independent a casa a partir de la pasta de full comprada en literalment mitja hora. Són meravellosos pastissos casolans per prendre el te del matí o berenar durant el dia. Per descomptat, la pasta de full no vol dir que l’hagi d’utilitzar comprada al supermercat. Al lloc podeu trobar una recepta amb una foto de com fer la pasta de full vosaltres mateixos. Es pot pastar en grans quantitats, dividir-lo en porcions i congelar-lo. I després, quan vulgueu delicioses pastes instantànies, utilitzeu aquesta massa en qualsevol moment.
Per preparar fulls segons la recepta proposada, heu de triar melmelada. Molt sovint, els pastissos casolans es couen amb melmelada de gerds, maduixes, poma, cirera i albercoc. També es faran delicioses galetes amb melmelada de grosella, codony, maduixa, maduixa, pera, préssec i pruna. El més important és confiar en la consistència a l’hora d’escollir melmelada per al farciment. La melmelada no ha de quedar massa líquida, de manera que durant la cocció no surti del full. Si surt, les galetes quedaran seques.
- Contingut calòric per 100 g - 503 kcal.
- Racions: 300 g
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Compra de pasta de full - 300 g
- Melmelada - 100 g
Preparació pas a pas de sobres de pasta de full preparada amb melmelada, recepta amb foto:
1. Descongeleu la massa de manera natural a temperatura ambient sense fer servir un forn de microones. Estireu-lo amb un corró en una fina capa rectangular d’uns 3 mm i col·loqueu-la sobre una safata de forn.
2. Talleu-lo a trossos quadrats o rectangulars d’uns 5-6 cm de mida.
3. Apliqueu melmelada a cada tros de massa quadrat i repartiu-la per tota la superfície.
4. Plegueu les dues vores de les galetes quadrades una cap a l’altra per formar sobres i mantingueu-les juntes. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu els sobres de la pasta de full acabada amb melmelada al forn durant 15 minuts fins que es daurin. Refredeu-les una mica abans de servir-les i espolseu-les amb sucre en pols.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer "sobres" de fulls ràpids amb melmelada a partir de massa de llevat de full full.
