Una recepta pas a pas de pit de pollastre en una marinada amb mel de mostassa: una llista d’ingredients i la tecnologia per preparar un deliciós plat de carn. Receptes de vídeo.
El pit de pollastre marinat amb mostassa i mel és un plat deliciós i molt satisfactori. Si es serveix correctament, es pot incloure amb seguretat al menú de vacances: té un aspecte preciós, fa una olor molt apetitosa i satisfà la fam.
El procés de cocció és bastant senzill i no triga molt de temps. Gràcies a això, el plat es pot preparar poc abans de les vacances. La simplicitat de la tecnologia permet implicar fins i tot els nens en la cuina.
El producte principal és el pit de pollastre. Carn delicada, magra i molt saborosa. No requereix una preparació llarga, es cou ràpidament i no carrega l'estómac.
La mel i la mostassa afegeixen colors aromatitzants. Es proporciona dolçor i lleuger picant.
A partir d’espècies i condiments, hi hem d’afegir sal, pebre negre mòlt. El romaní dóna al pollastre un sabor molt original. Es pot afegir cúrcuma en pols per afegir un to groguenc.
Si heu de preparar un plat per a una taula festiva, 10 minuts abans d’acabar la cocció, podeu escampar el pit amb formatge ratllat perquè aparegui una apetitosa escorça a la part superior.
Ara us suggerim que us familiaritzeu amb una recepta detallada de pit de pollastre en un adob de mel de mostassa amb una foto de cada etapa de preparació.
- Contingut calòric per 100 g - 139 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 60 minuts
Ingredients:
- Pit de pollastre - 1 unitat.
- Mel - 2 cullerades
- Mostassa - 1 cullerada
- Sal i pebre al gust
- Alls secs - 1 culleradeta
- Romaní - 1 branca
Cuinar el pit de pollastre en adob de mostassa de mel pas a pas
1. Esbandiu el pit de pollastre i eixugueu-lo amb tovalloles de paper. Dividiu en dues meitats. Fregueu bé tota la superfície amb una barreja de sal, pebre negre mòlt i alls secs.
2. Prepareu la marinada: combineu la mel amb la mostassa i barregeu-la fins que quedi homogènia. Si està molt ensucrat, primer el podeu fondre una mica, ja sigui al microones o al bany maria.
3. Aboqueu els pits de pollastre amb adob de mostassa de mel, repartiu-los uniformement i deixeu-los entre 30 i 60 minuts.
4. Seleccioneu el plat segons la mida dels pits. No es recomana prendre massa massa, de manera que la carn no s’assequi durant el tractament tèrmic. Estenem el pollastre i una branqueta de romaní, el posem a la plataforma mitjana del forn i ho enfornem durant uns 40 minuts a 160 graus.
5. El pit de pollastre fragant i deliciós cuit a la marinada de mostassa de mel ja està a punt! Per a una presentació bonica, el plat es pot decorar amb enciam, herbes fresques, tomàquets cherry. Serviu els trossos sencers o tallats a rodanxes.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Pit de pollastre amb adob a la mostassa de mel
2. Com cuinar el pit de pollastre en adob de mostassa de mel
