Esbrineu com no caure en els trucs dels estafadors i identifiqueu la proteïna real a partir d’anàlegs falsos, que són abundants al mercat de la nutrició esportiva. Si no esteu familiaritzat amb la falsificació de proteïnes en el culturisme, esteu de sort i probablement només comprareu menjar esportiu a botigues de confiança. Tanmateix, això pot passar a qualsevol persona i hauríeu de saber distingir un producte fals de l'original. Això és el que us explicarem ara.
Com es pot determinar l’autenticitat d’un suplement proteic?
Avui en dia la nutrició esportiva és una indústria molt rendible i genera milers de milions de dòlars per als fabricants. Qualsevol producte que es ven bé pot cridar l'atenció dels estafadors que poden fabricar un producte fals. Això també va passar amb els suplements de proteïnes, que actualment s’utilitzen activament pels atletes.
Si pren proteïnes de baixa qualitat, no només no us beneficiarà, sinó que fins i tot pot perjudicar la vostra salut. La falsificació de proteïnes en el culturisme és un dels motius de l’aparició de la ineficàcia d’aquest tipus de nutrició esportiva.
Trobar un venedor fiable
Realment no importa de quina botiga adquiriu suplements de proteïna, tant en línia com fora de línia. És desitjable que sigui el distribuïdor oficial del fabricant. Les llistes de representants es poden trobar al recurs web de la marca d’alimentació esportiva que heu triat.
Això es deu al fet que el distribuïdor oficial simplement no pot vendre productes falsos. Vostè mateix entén com això afectarà la seva reputació, que és d’importància fonamental en els negocis. Si la botiga forma part dels distribuïdors, també podeu llegir-ne ressenyes. Si no hi ha queixes, podeu demanar la mercaderia amb seguretat.
Inspecció externa dels envasos
Per fer-ho, heu de saber exactament quin és l’embalatge original. Actualment, les empreses utilitzen diverses proteccions contra la falsificació en culturisme, que també es poden trobar al lloc web del fabricant. A més, pot haver-hi fets clars que indiquin que el producte és fals:
- Errors gramaticals a l’etiqueta.
- Falta un codi QR o de barres o no es pot llegir.
- El paquet no conté cap codi de lot que us permeti determinar el temps de llançament i el lot.
- Les inscripcions són desiguals.
Determinació de la qualitat del contingut del paquet
Hi ha diversos mètodes per determinar la qualitat dels suplements proteics i els parlarem ara. En primer lloc, heu de comprovar el gust del suplement que heu comprat. Per fer-ho, preneu una petita quantitat de pols a la boca i, si comença a enganxar-se a les genives i les dents, el producte és d’alta qualitat. Això es deu al fet que els compostos proteics contenen gluten, cosa que provoca aquesta reacció quan la pols es mulla. Si no hi ha compostos de proteïnes al producte, la pols simplement es mullarà i es convertirà en una substància esponjosa.
Podeu utilitzar aigua tèbia, la temperatura de la qual és d’uns 65 graus. Agafeu 10 grams de pols i poseu-los en un recipient, i afegiu-hi uns 100 mil·lilitres d’aigua. Una proteïna d’alta qualitat s’ha de començar a inflar i, al cap d’uns minuts, convertir-se en una massa de mató. Els suplements falsos de proteïnes solen contenir guix o farina i, si hi ha, l’aigua es tornarà tèrbola.
Es pot fer una prova similar amb aigua bullent. Si s’aboquen compostos proteics d’alta qualitat amb aigua bullent, la pols es coagularà ràpidament. Si proveu de mastegar-lo, s’assemblarà al cautxú. Si la pols simplement es dissol i de vegades també es pot formar escuma, el producte conté definitivament una gran quantitat de substàncies estranyes.
Com que la prova d’aigua bullent no és aplicable a tots els tipus de mescles de proteïnes, hauríeu de fer les dues proves. Una altra manera molt senzilla de controlar la qualitat d’una proteïna és comprovar que no quedi cruixent. Premeu la pols entre els dits i fregueu-la. Si el producte és de bona qualitat, sentireu un cruixit. Aquest so s’assembla a la neu seca en una gelada profunda.
Quan prepareu un batut de proteïna, fixeu-vos en el comportament de la pols a l’agitador. Quan apareix escuma durant l'agitació i la composició es converteix en una massa homogènia en absència de sediment, podem parlar de la bona qualitat de la barreja de proteïnes.
Un provador excel·lent pot ser el iode, que s’ha d’afegir a la pols. Si es tracta d'una proteïna falsa en el culturisme, en què hi ha midó o farina, la pols canviarà el seu color a porpra. L’última prova us portarà més temps. Després de barrejar el còctel esportiu, col·loqueu-lo a la llum del sol. Un producte d'alta qualitat comença a descompondre's ràpidament sota la influència de la radiació ultraviolada, i ho reconeixerà per la seva olor desagradable característica. Només cal esperar un parell d’hores.
Per estalviar-se de la falsificació de proteïnes de culturisme, vigileu i no compreu suplements de la mà.
Per obtenir informació més útil sobre la falsificació de la nutrició esportiva, consulteu aquesta història:
