Una recepta pas a pas d’una amanida de verdures amb formatge i ous: característiques de la preparació d’un berenar universal. Receptes de vídeo.
L’amanida de verdures amb formatge i ous és la recepta més fàcil de fer. Aquí no hi ha res d’especial: bullir ous per endavant, picar les verdures amb formatge i amanir-ho tot amb salsa. Per no menjar la mateixa amanida cada dia, podeu prendre qualsevol verdura fresca. El formatge, en funció de la varietat, dóna tendresa i picantor i, de vegades, picant. Per tant, també podeu experimentar-hi. Val la pena connectar la imaginació, inspeccionar les existències de menjar a la nevera que tenim a la mà i sorgirà instantàniament la idea d’una amanida.
El nombre d’ingredients de la recepta es calcula per a dues racions. Per tant, calculeu la quantitat d'aliments pel nombre de menjadors, ajustant la quantitat d'aliments. L’all picat es pot afegir a l’amaniment, donarà una lleugera picor. L’oli vegetal substituirà el iogurt natural sense sucre o la crema agra baixa en greixos.
Un plat deliciós, nutritiu i contundent, perfecte per esmorzar, dinar i sopar. Es pot acompanyar amb patates i arròs. En la seva pròpia forma, és adequat per sopar per a aquells que han organitzat dies de dejuni o volen perdre quilos de més. L'amanida no és adequada només per a una família, sinó també per a una taula festiva.
Vegeu també com fer amanida de verdures al fetge de pollastre.
- Contingut calòric per 100 g - 125 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts, més el temps per bullir els ous
Ingredients:
- Col blanca jove - 300 g
- Cogombres - 1 unitat.
- Salsa de soja: 1 cullerada
- Mostassa francesa de gra - 1 culleradeta
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Espinacs - 3 raïms amb arrels
- Ous: 2 unitats.
- Oli vegetal: 3 cullerades
- Formatge dur - 100 g
- Raves - 4-5 unitats.
Pas a pas cuinant amanida de verdures amb formatge i ous, recepta amb foto:
1. Rentar la col blanca sota aigua corrent i assecar-la amb un paper absorbent. Piqueu-les en tires fines amb un ganivet afilat i envieu-les a un bol. No cal salar-lo i aixafar-lo amb les mans, perquè un cap jove de col ja és força sucós.
2. Tallar les fulles d’espinacs de la columna vertebral, rentar-les amb aigua corrent i assecar-les amb un paper absorbent. Talleu-los en 2-3 trossos segons la mida i envieu-los a la col.
3. Rentar els cogombres, assecar-los amb una tovallola de paper, tallar els extrems pels dos costats i tallar-los en quarts prims.
4. Rentar els raves i assecar-los amb una tovallola de cotó. Talleu la tija i talleu-la com a cogombres: quarts prims. Col·loqueu totes les verdures en un bol.
5. Prepareu l’amaniment. Combineu oli vegetal amb mostassa i salsa de soja. Remeneu la salsa amb un batedor petit o una forquilla fins que quedi homogènia.
6. Condimentar les verdures amb sal i salsa i remenar.
7. Dividiu l'amanida de verdures en bols de servei.
8. Talleu el formatge a rodanxes fines i repartiu-lo per sobre de l'amanida, o ratlleu-lo sobre un ratllador gruixut i espolseu-lo sobre el plat.
9. Pre-bullir els ous durs, uns 8 minuts i refredar-los en aigua gelada. Com fer-ho correctament, llegireu una recepta pas a pas amb una foto publicada al lloc. Per fer-ho, utilitzeu la cadena de cerca. A continuació, peleu els ous, talleu-los a falques i repartiu-los per sobre de l’amanida.
Escampeu l'amanida de verdures acabada amb formatge i ous amb llavors de sèsam si voleu i serviu-la.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar una amanida de verdures amb formatge i ous.
