Una delícia deliciosa, natural i saludable són les patates fregides de plàtan, que es poden preparar en qüestió de minuts, i us explicarem exactament com.
Contingut de la recepta:
- Utilitat de les fitxes
- Opcions de xips de plàtan
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Avui en dia, molts canvien a una dieta adequada i saludable. No obstant això, donant preferència als aliments naturals amb un temps mínim de tractament tèrmic, podeu oblidar-vos per sempre de tot tipus de llaminadures en forma de patates fregides. Però si no podeu fer-ho, és per a vosaltres que s’han inventat diferents receptes de patates fregides casolanes que es preparen a partir d’una varietat de productes: col, pastanagues, pomes, remolatxa i altres verdures i fins i tot fruites.
Utilitat de les fitxes
Les patates fregides de verdures són un bon plat secundari i les patates fregides són un aperitiu indispensable durant les hores de treball. No serà difícil cuinar les vostres pròpies patates fregides, tot i que sempre seran baixes en calories i molt saludables. I el baix contingut calòric dels plats té una importància especial entre les persones que mantenen una figura i observen el seu pes. A més, després d’haver après la recepta de les fitxes de plàtan, segur que adquirireu una delícia favorita addicional a la cuina infantil, amb la qual substituireu per sempre les contrapartides comprades. Atès que el principal avantatge de les patates fregides casolanes és l’absència d’additius nocius.
Opcions de xips de plàtan
Les fitxes de plàtan es fabriquen preferentment a partir de plàtans madurs. Per millorar el picant i el sabor, podeu elaborar patates fregides sense sucre i lleugerament endolcides o salades, amb addició de canyella, mel, etc. També podeu submergir rodanxes de plàtan en xarop de sucre bullent. Aquestes patates fregides es conservaran durant molt de temps sense conservants ni estabilitzadors. Podeu tallar plàtans de diverses formes: rodanxes, tascons, quarts, daus, meitats.
Els patates fregides poden diferir segons les diferents tecnologies de cuina. Però el més senzill i ràpid es descriu a continuació. Aquestes fitxes resulten boniques amb un color groc daurat, semblen apetitoses i són molt cruixents. Tot i això, s’haurien de consumir amb moderació, ja que el contingut calòric de les fitxes de plàtan és elevat.
- Contingut calòric per 100 g - 500-540 kcal.
- Racions - 1 plàtan
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Plàtan - 1 unitat.
- Sucre en pols - opcional
Cuinar patates fregides de plàtan
1. Rentar i assecar el plàtan. Després, amb un ganivet afilat, talleu-lo en anells prims d’uns 3 mm de gruix.
2. Folreu un plat gran o una safata de forn de vidre que acompanyés del forn de microones amb paper sulfuritzat. Peleu cada anell de plàtan i col·loqueu-lo sobre una safata de forn perquè les rodanxes de plàtan no es toquin. Podeu pelar el plàtan inicialment i després tallar-lo a anelles. Però en aquest cas, atès que la carn de plàtan és tova, no es pot tallar-la fina.
3. Col·loqueu les patates fregides al microones durant 2-3 minuts. Durant aquest temps, s’han d’assecar i endurir. Si la potència del vostre aparell és feble, augmenteu el temps de cocció fins a 5 minuts. Traieu amb cura les fitxes acabades del pergamí per no trencar-les i comenceu el menjar. Si es desitja, es pot aixafar les patates fregides amb sucre en pols.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar patates fregides de plàtan.
