Els deliciosos i inusuals panets de maduixa s’han de coure almenys una vegada. La massa per als panets és senzilla i el farciment pot ser qualsevol. Una recepta pas a pas amb una foto respondrà a totes les preguntes de cuina.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cuina pas a pas: recepta amb foto
- Receptes de vídeo
Es necessita una mica de paciència per fer aquests panets i no tant de temps com pugui semblar. El pas més llarg de la cocció és esperar fins que la massa pugi. No parlarem més sobre el fet que els panets siguin saborosos i simples, millor us mostrarem clarament que és exactament així.
- Contingut calòric per 100 g - 220 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts
Ingredients:
- Aigua - 200 ml (massa)
- Llevat fresc - 25 g (massa)
- Mantega - 50 g (massa)
- Ou - 1 unitat. (massa)
- Sal: un pessic
- Sucre - 3-4 cullerades. l. (massa)
- Farina: 3 cullerades. (massa)
- Maduixa - 300 g (farcit)
- Sucre - 3 cullerades. l. (omplint)
- Rovell - 1 unitat. (per a la lubricació)
Pas a pas cuinant panets de maduixa: recepta amb foto
Prepareu la massa: diluïu el llevat en aigua tèbia i afegiu-hi cullerades de farina i sucre cadascuna. Barregeu bé i deixeu-ho durant 15-20 minuts calent o al bany maria.
Aquí hi ha un barret que va sortir en 15 minuts. El llevat ha reaccionat bé, la massa serà esponjosa i tendra.
Batre l’ou amb una forquilla amb sal i la resta de sucre (de la quantitat per massa).
Afegir la mantega fosa a l’ou.
Afegiu 2 tasses de farina a aquesta barreja. Barregeu-ho bé.
Afegiu la massa a la massa i comenceu a pastar, afegint la resta de farina. Pastar la massa i tapar-la amb una tovallola. Deixeu-lo calent durant 40 minuts per augmentar. Per alguna raó, la foto amb la massa es va perdre, però direm que la massa va augmentar perfectament.
Dividiu la massa en 8-10 parts iguals. Enrotlleu cada part en un pastís.
Poseu unes maduixes al centre i escampeu-les amb sucre. A les vores del farcit fem talls al pastís.
Embolicem les vores en direccions oposades. Resulta un vaixell com aquest.
Estenem els vaixells sobre una plata de forn i untem cada pa amb rovell batut.
Cuinem panets amb maduixes a 180-200 graus fins que estiguin rossos, 30-40 minuts. Centreu-vos al forn aquí.
Escampeu els panets acabats amb sucre en pols si es desitja. Bon Appetit.
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Bollos de maduixa: fàcils i senzills
2) Pastissos de barca amb baies
