Com fer un deliciós i ric en vitamines: el sorbet de maduixa. Unes postres saludables amb un contingut baix en calories. Recepta pas a pas amb recepta de fotos i vídeos.
El sorbet de maduixa deliciós i saludable de color vermell brillant és el postre perfecte per a un calorós dia d’estiu. Té un gust sorprenentment lleuger i refrescant. Podeu utilitzar maduixes fresques i congelades.
La principal diferència entre el sorbet i el gelat és l’absència de greixos i, per tant, de calories addicionals. Els sorbets de fruites només requereixen congelar una barreja de fruita, aigua i sucre. És un producte extremadament baix en calories que només conté sucs i purés naturals. Gràcies a això, és menys calòric i apreciat pels partidaris d’una dieta saludable. És una delícia no només per a nutricionistes i dietistes. El menjaran amb plaer aquells que vulguin gaudir del gust de fruites i baies naturals.
El sorbet de maduixes no només refrescarà, tonificarà i tonificarà, sinó que també es convertirà en unes postres fantàstiques i en una exquisida exquisidesa. Es tracta d’una salvació real de la calor i la set de l’estiu. Perquè després del gelat es vol tornar a beure, i després del sorbet només es vol més sorbet. A més, és prou fàcil de cuinar i s’emmagatzema perfectament al congelador. Per tant, es pot preparar un saborós regal a la reserva i gaudir sempre que es vulgui.
Vegeu també com fer mousse de maduixa amb suc de llimona.
- Contingut calòric per cada 100 g - 175 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts per cuinar, més temps de congelació
Ingredients:
- Maduixa - 300 g
- Sucre: 100 g o al gust
Preparació pas a pas del sorbet de maduixa, recepta amb foto:
1. Trieu baies madures, dolces, brillants i fermes per a la recepta. Han d’estar lliures de podridures, dents i danys. Renteu les fruites seleccionades amb aigua corrent, eixugueu-les amb un paper absorbent i talleu les tiges.
2. Col·loqueu les maduixes en un recipient convenient per picar.
3. Afegiu sucre al bol de maduixes. Ajusteu la quantitat de sucre en funció de la dolçor de les baies. En lloc de sucre, podeu utilitzar mel, edulcorant, fructosa o qualsevol substitut adequat.
4. Immergiu la batedora en un bol de maduixes.
5. Tritureu les maduixes amb sucre fins que quedin homogènies. Si no teniu una batedora, tritureu el menjar a través d’un molinet de carn o un processador d’aliments. Si no hi ha dispositius de cuina d’aquest tipus, recordeu la fruita amb una forquilla normal.
Si esteu preparant unes postres per a adults, no serà superflu afegir ginebra, aiguardent o cognac.
6. Aboqueu la massa de baies en recipients per a porcions convenients, per exemple, llaunes de magdalenes de silicona. Col·loqueu el sorbet de maduixa al congelador perquè es refredi. Quan s’endureixi, consumiu-lo com sempre.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer gelats de sorbet de maduixa.
