Una recepta pas a pas amb una foto de fer una truita amb pebrots i herbes. Un esmorzar versàtil, sa i saborós. Selecció de productes, contingut calòric i recepta de vídeo.
Comenceu el matí amb un esmorzar abundant i abundant i l’alegria amb bon humor no us farà esperar. Prepareu l’esmorzar de forma ràpida i saborosa i presenteu-lo de manera que només una ullada al menjar millorarà el vostre estat d’ànim. Feu una truita increïblement saborosa i de preparació ràpida i familiar, amb pebrots i herbes a casa. Les verdures lleugerament fregides amb herbes i ous donen una bona combinació harmònica. La truita resulta apetitosa, acolorida, delicada i amb un gust ric. És perfecte per prendre un mos ràpid, un esmorzar nutritiu i un dinar o sopar abundant per a tota la família. A més del seu excel·lent sabor, la truita amb verdures és molt senzilla i ràpida de preparar. Intenteu cuinar-lo, estic segur que aquest plat segur que agradarà a tots els menjadors.
El plat només es pot fer a partir d’ous o d’ous batuts amb llet, crema agra o aigua normal. Per fer la truita més densa, afegiu-hi 1 cullerada. l. farina. Això no afectarà el sabor, però el menjar en sí serà més satisfactori. Si voleu, escampeu la truita per sobre amb formatge ratllat sobre un ratllador fi o utilitzeu formatge parmesà. La truita se serveix calenta i acabada de cuinar. Ja que no és habitual cuinar plats d’ou en una paella per al futur.
Vegeu també com fer una truita de formatge al pa.
- Contingut calòric per 100 g - 159 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Pebrots dolços - 2-3 unitats.
- Sal - pessigueu o al gust
- Julivert: algunes branquetes
- Oli vegetal - per fregir
- Ous: 2 unitats.
Preparació pas a pas d’una truita amb pebrots i herbes, una recepta amb foto:
1. Renteu els pebrots dolços sota l’aigua corrent i eixugueu-los amb un paper absorbent. Talleu-la longitudinalment i traieu la tija, la caixa de llavors i talleu els septes. Talleu la fruita a tires o a daus com vulgueu.
2. Rentar el julivert, assecar-lo amb un paper absorbent i tallar-lo finament.
3. Aboqueu els ous en un bol profund i rectifiqueu de sal.
4. Batre els ous fins que quedi homogeni. No cal batre-les amb una batedora, només cal barrejar fins que quedi homogènia. Si voleu, afegiu llet, nata agra, nata, farina, encenalls de formatge, civada, sèmola i altres additius a la massa dels ous.
5. Aboqueu oli vegetal en una paella i escalfeu-ho bé. Poseu-hi pebre preparat i fregiu-lo a foc mitjà fins que estigui suau i daurat.
6. Afegiu julivert a la paella al pebrot fregit.
7. Aboqueu les verdures i les herbes sobre la massa dels ous i cuineu la truita sota la tapa a foc moderat fins que els ous coagulin. Quan la truita amb pebrots i herbes estigui llesta, serviu-la ben calenta, directament a la paella. Mantindrà el menjar calent durant més temps.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una truita amb salsitxa verda i pebrot.
