Deliciós, satisfactori i senzill. Es diferencia pel seu gust i originalitat interessants. Bastant satisfactori i es preparen a partir de productes habituals i familiars: una amanida amb pals de cranc, salsitxes, cols, tomàquets i un ou escalfat. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
L’última dècada a la humanitat ha començat una nova era, que es pot anomenar l’era de la fortificació i la nutrició adequada. La gent s’ha interessat per allargar la joventut i la longevitat, mentre que una alimentació sana i equilibrada juga un paper important en l’assoliment d’aquests objectius. Perquè la nutrició sigui correcta, les amanides de verdures han d’estar presents a la dieta. Poden ser un plat independent, lleuger i alhora satisfactori, o poden ser un acompanyament fantàstic. Us proposo que us familiaritzeu amb la recepta d’un d’aquests plats saludables: una amanida amb pals de cranc, salsitxa, col, tomàquet i un ou escalfat. Si voleu fer alguna cosa lleugera i alhora satisfactòria, aquesta interessant recepta d’amanides farà les delícies de tots els membres de la llar.
Les verdures donen al menjar una sucositat increïble i reposen el cos amb fibra, que neteja bé els intestins i millora el seu funcionament. Un ou escalfat decorarà el menjar amb el seu aspecte original, aportarà sacietat, reposarà el cos amb proteïnes i altres substàncies curatives. Els ous de gallina, cuits sense closques, conserven totes les propietats beneficioses i oligoelements. Són perfectament absorbits pel cos, de manera que es classifiquen com a aliments dietètics. Els pals de cranc també són proteïnes, però si estan fets de peixos naturals. Per tant, trieu un producte d’alta qualitat, la major part de la composició hauria de ser surimi. Aquesta amanida moderadament cruixent és perfecta per servir amb qualsevol guarnició.
- Contingut calòric per 100 g - 135 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 200 g
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Tomàquets - 1 unitat.
- Cogombres - 1 unitat.
- Oli vegetal: per amanir
- Verds (coriandre, alfàbrega): diverses branques
- Pebre dolç - 1 unitat.
- Bastons de cranc - 4 unitats.
- Salsitxa - 200 g
- Ous: 2 unitats.
Preparació pas a pas d’amanida amb pals de cranc, salsitxa, col, tomàquet i ou escalfat, recepta amb foto:
1. Traieu les fulles superiors de la col. solen estar brutes. Rentar el cap de col, assecar-lo amb un paper absorbent, tallar la quantitat necessària i tallar-la a tires fines. Premeu-lo amb les mans perquè la col deixi escapar el suc i l’amanida es faci més sucosa.
2. Renteu els cogombres sota aigua corrent, eixugueu-los amb una tovallola de paper i talleu-los a mitges anelles fines de 3-4 mm.
3. Rentar els tomàquets, assecar-los amb una tovallola i tallar-los en tascons.
4. Rentar els pebrots, tallar la tija, tallar-la per la meitat, treure la caixa de llavors, tallar les mampares i tallar-les a tires.
5. Peleu els bastons de cranc de la pel·lícula d’embalatge i talleu-los a daus o tires. Si estan congelats, descongeleu-los de manera natural sense fer servir microones ni aigua.
6. Traieu l’embolcall de la salsitxa i talleu-lo a daus com a bastonets de cranc.
7. Rentar els verds, assecar-los amb una tovallola i picar-los finament.
8. Ompliu una tassa d’aigua potable, sal i aboqueu-hi l’ou. Feu-ho suaument per mantenir el rovell intacte.
Combineu totes les verdures en un bol d’amanides, salpebreu-les i aboqueu-les amb oli vegetal.
9. Introduïu els ous al microones i coeu-los 1 minut a 850 kW. Si la potència del dispositiu és diferent, corregiu l'hora. La proteïna s’ha de coagular i el rovell interior ha de quedar tou. A les pàgines del lloc trobareu una recepta detallada detallada sobre com cuinar ous escalfats de diferents maneres. Per fer-ho, utilitzeu la cadena de cerca.
Remeneu bé les verdures.
10. Divideix l’amanida en bols racionals i a sobre amb l’amanida escalfada. Serviu l’amanida amb pals de cranc, salsitxes, cols, tomàquets i ou escalfat a la taula immediatament després de la cocció.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida amb pals de cranc, tomàquets i formatge.
