Una recepta pas a pas de magdalenes de sèmola amb plàtan a la llet: una llista d’ingredients i tecnologia de cocció. Receptes de vídeo.
Els magdalenes de sèmola amb plàtan a la llet són unes postres molt saboroses i saludables. La massa feta a base de sèmola es cou bastant ràpidament i tota la superfície es torna vermella i molt apetitosa. La carn de cada pastís és molt tendra, aromàtica i saborosa. Aquest plat es pot preparar per beure te diàriament i, amb una porció adequada i una decoració interessant, esdevé automàticament festiu.
El conjunt d’ingredients és senzill i la tecnologia de cuina segons la nostra recepta de magdalenes de sèmola amb llet i plàtan no requereix coneixements i habilitats específiques, de manera que fins i tot un xef novell pot preparar aquesta delícia.
La sèmola és famosa pel seu alt valor nutritiu, de manera que la cocció amb la seva participació permet reposar les reserves de vitamines i alguns minerals. El plat acabat conté una petita quantitat de greix. La llet li permet donar a la molla una blancor i una esponjosa increïble. I els plàtans es consideren un producte universal, perquè estan disponibles comercialment durant tot l’any i es poden menjar crues o al forn. Aquestes fruites aporten un agradable aroma al plat i milloren significativament el seu sabor i salut.
Us suggerim que us familiaritzeu amb la recepta amb més èxit de magdalenes de sèmola amb plàtan a la llet amb una foto i assegureu-vos de cuinar aquestes postres per als vostres éssers estimats.
Vegeu també com fer magdalenes de carbassa amb sèmola.
- Contingut calòric per cada 100 g - 256 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 50 minuts
Ingredients:
- Sèmola - 1 cda.
- Llet - 1 cda.
- Ous: 3 unitats.
- Sucre - 180-200 g
- Pols de coure - 1 culleradeta
- Oli vegetal refinat: 35 ml
- Plàtans - 2 unitats.
Preparació pas a pas de magdalenes de sèmola amb plàtan a la llet
1. Abans de preparar els magdalenes de sèmola de llet de plàtan, pasteu la massa. Per fer-ho, barregeu la sèmola amb la llet una mica escalfada. Aquesta barreja s’ha de deixar durant 25-30 minuts sota una tapa perquè la sèmola absorbeixi part del líquid i s’infli. Aquesta preparació permet coure la massa més ràpidament en el futur.
2. Per fer aire la massa, feu servir una batedora per batre. Conduïm els ous en un bol profund, sense dividir-los en clares i rovells, hi afegim sucre i batem la massa fins a obtenir una espuma esponjosa. Podeu utilitzar sucre en pols en lloc de sucre, perquè es dissol millor en la barreja d’ous.
3. Els plàtans s’han de pelar i triturar bé amb una forquilla o convertir-los en pasta amb una batedora manual. La massa hauria de resultar homogènia i, a continuació, aquest ingredient es distribueix uniformement a la massa.
4. A continuació, enviem plàtans i oli vegetal al bol a la barreja de llet-sèmola. Barregem.
5. Aboqueu la massa dels ous i homogeneïtzeu-la amb una batedora perquè la molla de magdalenes de sèmola ja preparades amb plàtan a la llet tingui una estructura uniforme.
6. A continuació, podeu afegir farina. Això s'hauria de fer gradualment, perquè aquest ingredient sec pot precipitar la brillantor de la massa. Afegim també la cocció en pols. Remeneu suaument, podeu utilitzar una forquilla o una cullera. En aquest moment no cal batre.
7. Prepareu plats per coure. Es poden utilitzar envasos de silicona o metall. És aconsellable escollir espais en blanc per a la forma de les cel·les, en què serà possible servir a la taula magdalenes de sèmola preparades amb plàtan a la llet. Ompliu la massa 2/3 del volum. Això evitarà que la massa “fugi” durant la cocció.
8. Preescalfeu el forn a 200 graus i coeu els magdalenes durant 25-30 minuts. Durant aquest temps, els productes del forn augmenten de volum i es tornen rossos per fora.
nou. Els magdalenes de sèmola de llet de plàtan estan a punt! Servim en un plat separat. A la part superior de cada magdalena es pot adornar amb una falca de plàtan o sucre en pols.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Muffins de sèmola esponjosa
2. Els magdalenes de sèmola són deliciosos i esponjosos
