Una recepta pas a pas de blat sarraí amb pollastre i verdures a la paella: una llista de productes necessaris i les normes per preparar un segon plat sa i saborós. Receptes de vídeo.
El blat sarraí amb pollastre i verdures és un segon plat molt sa i saborós, molt fàcil de preparar. Molt sovint, aquest menjar se serveix com a combinació de tres ingredients: farinetes, carn i verdures. Però la nostra opció preveu la cocció conjunta de tots els productes. Per tant, a l'hora de servir, tot es barreja. Això té un toc especial, perquè els gustos i aromes de tots els ingredients es combinen en una única harmonia culinària.
Les farinetes de blat sarraí són un aliment popular i ric en nutrients. Cuinar-lo és tan fàcil com desgranar peres, perquè es cou ràpidament i no es crema als plats. És útil a qualsevol edat i es considera un producte dietètic.
La carn de pollastre és rica en proteïnes i minerals. Va bé amb el fajol, complementant la seva sacietat i utilitat. També es prepara ràpidament i el processament de filets no requereix un coneixement seriós de les arts culinàries. Podeu prendre qualsevol part de la canal, però l’haureu d’eliminar d’ossos, cartílag, excés de greix i pell.
El component vegetal és una barreja de verdures mexicana, tot i que podeu prendre una altra opció. En aquest cas, afegiu-hi pebrots, mongetes tendres, blat de moro i pastanagues.
A continuació es mostra una recepta completa de blat sarraí amb pollastre i verdures amb una foto de cada pas de cocció.
- Contingut calòric per 100 g - 117 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Blat sarraí - 1 cda.
- Aigua - 2 cullerades.
- Barreja de verdures: 300 g
- Pollastre - 300 g
- Oli vegetal: 3 cullerades
- Espècies al gust
Cocció pas a pas de blat sarraí amb pollastre i verdures en una paella
1. En primer lloc, processem carn de pollastre, perquè triga més que la resta d’ingredients. Per fer-ho, talleu el filet a trossets i fregiu-lo fins que estigui daurat.
2. Preparem les verdures necessàries: rentem, netegem, triturem o fem servir una barreja ja feta. Afegiu-ho a la paella i fregiu-ho amb el pollastre durant 5 minuts més.
3. Classifiquem el blat sarraí per eliminar els elements externs i els grans amb una closca gruixuda. Aboqueu-ho en una paella i fregiu-lo durant 3-4 minuts, sense deixar de remenar. Afegiu una mica, afegiu els vostres condiments preferits.
4. A continuació, ompliu-ho amb aigua tèbia, cobriu-lo amb una tapa. Reduir el foc al mínim.
5. Deixeu coure 20 minuts. Durant aquest temps, tots els ingredients arribaran a estar preparats i l’aigua serà totalment absorbida pel cereal.
6. L’apetitós blat sarraí amb pollastre i verdures en una paella està llest! El servim com a plat principal independent. Podeu utilitzar les vostres salses preferides per diversificar el gust.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Blat sarraí amb pollastre i verdures
2. Blat sarraí amb carn i verdures
