Una combinació molt senzilla i saborosa de cogombres, raves, pomes, ous bullits i nous. Prepareu aquesta deliciosa amanida de primavera i reposeu el cos amb vitamines saludables. Recepta pas a pas amb recepta de fotos i vídeos.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas d’amanida amb cogombres, raves, pomes, ous i fruits secs
- Recepta de vídeo
Una amanida senzilla i saborosa, primaveral i fresca, lleugera i nutritiva de cogombres, raves, pomes, ous i fruits secs, us delectarà amb una combinació de tendra i cruixent. L’amanida de vitamines resulta brillant, bella i rica. Es tracta d’un plat senzill ric en vitamines curatives. Us delectarà en un dia ennuvolat de tardor o estiu! Com passa amb totes les receptes, aquí hi ha tot tipus de canvis possibles. Per exemple, els ous de gallina es poden substituir per ous de guatlla, nous amb avellanes, anacards o cacauets més fàcilment disponibles i pomes amb peres. Només els primers cogombres frescos i perfumats amb raves es mantenen sense canvis. I per a una major sacietat de l’amanida, podeu afegir filets de gallina o gall dindi a la composició.
Els cogombres ens delectaran fins a finals de tardor, però els raves tenen una temporada curta. Per tant, heu d’aprofitar el moment, posant l’atenció principal en aquesta rara verdura i incloent-la en les composicions aromatitzants de diverses amanides. Aquesta recepta es considera dietètica i baixa en calories. Per controlar el contingut calòric de l’amanida, cal condimentar-la amb salses baixes en greixos com iogurt baix en greixos, crema agra al 10% de greix, quefir baix en greixos, oli vegetal refinat o oli d’oliva.
- Contingut calòric per 100 g - 78 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts, més el temps per bullir i refredar els ous
Ingredients:
- Cogombres - 1 unitat.
- Pomes - 1 unitat.
- Nous - zhmenya
- Sal: un pessic
- Ous: 2 unitats.
- Oli d’oliva: per amanir
- Raves - 5-7 peces.
Preparació pas a pas d’una amanida de cogombres, raves, pomes, ous i fruits secs, una recepta amb una foto:
1. Rentar i assecar els cogombres amb un paper absorbent. Tallar els extrems i tallar-los en mitges anelles fines de 2-3 mm.
2. Rentar els raves, assecar-los amb una tovallola i tallar-los a mitges anelles primes, com els cogombres.
3. Bulliu els ous per endavant fins a obtenir una consistència fresca durant 8-10 minuts i refredeu-los en aigua gelada. A continuació, peleu-los i talleu-los a daus. Com cuinar-los correctament, podeu trobar una recepta detallada amb una foto a les pàgines del lloc mitjançant la barra de cerca.
4. Rentar la poma, eixugar-la amb una tovallola de cotó, treure la caixa de llavors i tallar-la a tires fines o daus com vulgueu. Podeu deixar la pell o tallar-la, és qüestió de gustos. Però és a la pell on es troben les vitamines més útils.
5. Assecar les nous en una paella neta i seca. Vigileu-los com es poden cuinar massa ràpidament. Després, detalleu-los en trossos més petits.
6. Poseu tots els aliments en un bol i salpebreu-los amb sal i oli.
7. Tireu l'amanida de cogombre, rave, poma, ou i nou i serviu-la. Abans de servir-lo, podeu conservar-lo a la nevera durant 10 minuts.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida festiva de rave amb col.
