Les mescles d’estiu amb llet i gelats són una opció fantàstica per esmorzar ràpidament, berenar a la tarda i postres lleugers. Aquí teniu una recepta pas a pas amb la foto d’un batut casolà amb gelat de maduixa i gerds. Recepta de vídeo.
En la calor sufocant, fins i tot els llaminers més desesperats no poden ser seduïts per pastissos, magdalenes i magdalenes. En aquest moment, els còctels i batuts freds es troben entre les delícies més cobejades! De l’enorme varietat de còctels, el batut es considera el més popular. La seva recepta més senzilla consisteix només en llet i baies, que de vegades se substitueixen per puré de fruites o xarop de fruites. Els còctels més complexos es complementen amb llet condensada, nata, gelats, mel, gel picat i altres sabors. Avui parlarem de com fer un batut amb gelats i gerds. Es tracta d’una beguda inusualment saborosa amb un delicat color rosa i aroma de gerds i maduixes. Aquest definitivament us guanyarà des del primer glop.
A la calor de l’estiu, aquests batuts tenen molta demanda. Per a la seva preparació, podeu escollir qualsevol gelat: gelat, xocolata, fruita, etc. amb un sabor i aroma rics. Després gaudiràs plenament del delicat sabor del còctel. La llet per a receptes de còctels només s’utilitza en fred, per la qual cosa s’ha de refredar prèviament a la nevera o al congelador, fins a uns 5 graus. Llavors es batrà millor i formarà una tapa d’aire. El batut se serveix immediatament després de la preparació, perquè l’escuma d’aire es sedimentarà i els productes constitutius s’exfoliaran. Si voleu i si teniu una funció de batidora especial, podeu desfer-vos dels pous de gerds. Tot i que això no és necessari.
- Contingut calòric per 100 g - 109 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Llet grassa mitjana: 150 ml
- Gerds - 80 g
- Gelat de maduixa - 70 g
- Sucre: al gust i segons es desitgi
Preparació pas a pas d’un batut amb gelat de maduixa i gerds, una recepta amb foto:
1. Col·loqueu el gelat de maduixa en un bol de la batedora.
2. Afegiu gerds al gelat. Renteu les baies i assequeu-les amb un paper absorbent.
3. Aboqueu la llet refredada sobre els aliments (això facilitarà el muntatge en una escuma) i afegiu sucre si voleu. Per prendre una beguda fresca, afegiu-hi uns glaçons. Poseu-los primer al got i, aleshores, el còctel no esquitxarà.
4. Agafeu una batedora i bateu el menjar fins que quedi homogeni. Trieu una batedora amb un gran nombre de revolucions i, a continuació, hi haurà més bombolles a la beguda.
5. Decorar el batut acabat amb gelat de maduixa i gerds amb una branca de menta, baies, xocolata ratllada i servir les postres a taula immediatament després de la preparació.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un batut amb gerds.
