Una recepta pas a pas amb una foto de cafè amb sal i cognac. Els beneficis i els danys d’una beguda revigorant per al cos. Característiques de la cuina. Normes d’enviament i recepta de vídeo.
La gent va començar a afegir begudes alcohòliques al cafè fa molts segles. Per a la beguda s’utilitzen rom, licor i vodka, però la combinació més popular és el cafè amb el cognac. Aquestes 2 begudes estan en perfecta harmonia entre si i formen un gust i aroma divins. Una beguda tan aristocràtica us escalfarà en una gèlida nit d’hivern i us donarà energia. I en un calorós dia d’estiu, el cafè fred amb cognac refrescarà i revigoritzarà bé. Aquesta beguda tonifica i anima. Per tant, avui prepararem cafè aromàtic amb sal i un sabor de cognac. Anteriorment, una combinació tan noble només es podia tastar en un cafè. Però avui en dia podeu gaudir d’una beguda així sense sortir de casa vostra.
L’addició de sal a la beguda fa que sigui simplement reial. La sal neutralitza l’amargor i suavitza la beguda, fent-la increïble i donant-li un sabor incomparable. Quan es consumeix aquest elixir aristocràtic, s’ha de recordar que no es pot beure amb l’estómac buit. Això provocarà acidesa estomacal i possiblement fins i tot úlceres estomacals. Tampoc no es recomana a persones amb pressió arterial alta. No s’ha d’abusar d’aquesta mescla, perquè és extremadament difícil per al sistema cardiovascular.
Vegeu també com fer cafè fred amb mel i cognac.
- Contingut calòric per 100 g - 49 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Cafè mòlt preparat - 1 culleradeta.
- Cognac - 30 ml
- Sal: a la punta d’un ganivet
- Aigua potable - 70-100 ml
Preparació pas a pas de cafè amb sal i cognac, recepta amb foto:
1. Aboqueu cafè a un turc. És millor preparar cafè a partir de grans de cafè finament mòlts, gairebé en pols, de manera que es formi una escuma espessa a la beguda i també perquè el gruixut no es molgui a les dents.
Nota: El cafè mòlt perd ràpidament el seu sabor, olor i olis essencials. Per tant, és aconsellable triturar els grans vosaltres mateixos poc abans de preparar la beguda.
2. A continuació, afegiu-hi una mica de sal. Afegiu-hi condiments aromàtics si ho desitgeu: canyella, clau, vainilla, anís. A continuació, obtindreu una deliciosa delícia, que serà apreciada pels amants de les combinacions de sabors inusuals.
3. Ompliu el menjar amb aigua potable i col·loqueu el turc a la cuina.
4. Feu bullir la beguda a foc mig.
5. Tan bon punt es formi la primera escuma a la superfície, que tendirà ràpidament cap amunt, traieu el turc del foc perquè el cafè no s’escapi.
6. Deixeu de costat el turk durant 1-2 minuts per infondre i aboqueu la beguda en una tassa de servir. El cafè salat s’aboca normalment a les tasses de cafè sense colar. De vegades, s’afegeixen unes gotes d’aigua a la tassa, de manera que els matolls s’asseguin més ràpidament al fons.
7. Afegiu cognac al cafè amb sal, remeneu i serviu. És habitual beure aquest cafè amb glopets petits. De vegades es renta amb aigua bullida freda. Per tant, podeu subministrar aigua freda per separat. Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer cafè amb cognac.
