Una recepta pas a pas de pastissos de mató amb flocs de blat de moro: una llista de productes i les normes per elaborar unes postres saludables. Receptes de vídeo.
Els pastissos de formatge amb flocs de blat de moro són unes postres inusuals, però molt saludables i saboroses. Molts nens es neguen a menjar formatge cottage pur, per la qual cosa aquest plat és una bona opció per alimentar-los amb un producte saludable. El procés de cocció no és molt diferent de la tecnologia clàssica. Per fer encara més útils els pastissos, us recomanem que no els fregiu, sinó que els coeu. També allibera el cuiner d’haver-se de posar a la cuina amb una paella.
El contingut en greixos de la quallada depèn de les preferències personals. Però és molt important que sigui fresc i saborós. Si el producte és de grans grans, es pot moldre amb una batedora, triturar-ho per un colador o esbandir-lo amb una forquilla. És millor colar un mató massa aigualit, perquè l'excés de líquid no tindrà el millor efecte sobre la consistència de la massa.
Normalment s’afegeixen panses a la massa de mató. Amb menys freqüència, s’introdueix sèmola o farina de civada. En aquesta recepta, es recomana afegir flocs de blat de moro al plat. Milloren el sabor, complementen l'aroma. A més, aquest producte acabat no requereix cap tractament previ.
Podeu afegir més sucre del que s’indica a la llista d’ingredients. Afegiu també sucre vainilla si ho desitgeu.
A continuació, us presentem una recepta amb una foto de pastissos de mató amb flocs de blat de moro. Intenteu cuinar aquestes postres; sens dubte agradarà a la llar.
- Contingut calòric per 100 g - 253 kcal.
- Racions: 5
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Flocs de blat de moro - 75 g
- Mantega - 10 g
- Sucre - 1 cullerada
- Mató 9% - 120 g
- O de gallina categoria C1 - 1 unitat.
Cocció pas a pas de pastissos de mató amb flocs de blat de moro al forn
1. Abans de preparar pastissos de mató amb flocs de blat de moro, prepareu la massa de mató. Per fer-ho, traieu la mantega de la nevera amb antelació i deixeu-la a temperatura ambient. Podeu accelerar el procés escalfant-lo al bany maria o al forn microones. Després ho combinem amb mató.
2. Amb una forquilla, tritureu fins que quedi suau amb una forquilla o utilitzeu una batedora.
3. A continuació, afegiu-hi flocs de blat de moro i martellegeu en un ou.
4. Afegir el sucre. Opcionalment - i sucre o extracte de vainilla.
5. Barregeu tots els productes fins que quedi homogeni.
6. Abans de fer pastissos de mató amb flocs de blat de moro, prepareu una paella per a magdalenes. Podeu prendre metall o silicona. Lubriqueu les cel·les amb oli o, a més, utilitzeu motlles de paper. Estenem la massa amb una cullera.
7. Posem al forn a una temperatura de 160 graus. En 40 minuts, la massa es cou completament. A la superfície apareixerà una deliciosa escorça.
8. Traieu-lo del forn, deixeu-lo refredar uns minuts i traieu-lo amb cura dels motlles. Espolvoreu amb sucre en pols o pols de cocció abans de servir-lo. També es pot guarnir amb nata batuda, baies fresques o en conserva, xocolata o cobertura de sucre.
9. Els pastissos de mató amb flocs de blat de moro deliciosos i molt saludables estan llestos al forn! Els servim calents o refrigerats. Per millorar el gust, podeu oferir llet condensada, melmelada o caramel.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Cassola de mató sense farina
2. Cassola de mató sense farina i sèmola
