Una recepta pas a pas amb una foto d’ales de pollastre en castellà: selecció de productes i tecnologia de cuina. Berenar nutritiu i baix contingut calòric. Recepta de vídeo.
Les ales de pollastre són un gran aperitiu. Sempre són saboroses i tendres, amb una crosta cruixent i un gust brillant. Entre els molts plats de menjar ràpid, són molt apreciats pel seu enorme potencial proteic. Opcions per al seu teixit de preparació. Si es cou correctament, les ales es convertiran en una exquisida delícia. Una de les millors receptes són les ales de pollastre espanyoles. Són econòmics, ràpids i fàcils de preparar, es poden alimentar a una gran empresa i fins i tot es poden menjar a mà.
Aquesta senzilla recepta es basa en una salsa aromàtica feta amb salsa de soja i salsa de prunes aromàtica, acompanyada d’espècies, herbes i alls. Després de marinar les ales amb aquesta salsa aromàtica, absorbiran tots els sucs i aromes i, després de coure-les, resultaran molt saboroses i tendres. I amb l’aparició de la calor, la temporada d’estiu i els pícnics, les ales de pollastre es poden coure a la graella del foc.
Aquestes ales són delicioses per servir amb una tassa de cervesa escuma freda. També se serveixen amb arròs bullit o pasta. I al vespre, el podeu servir amb una amanida de verdures fresques, que és especialment important per a aquells que conserven la figura o volen perdre quilos de més.
Vegeu també com fer unes ales cruixents al forn.
- Contingut calòric per 100 g - 159 kcal.
- Racions: 10
- Temps de cocció: 1 hora 45 minuts
Ingredients:
- Ales de pollastre - 10 unitats.
- Salsa de soja: 2 cullerades
- All - 1 clau
- Alfàbrega: diverses branques (es poden assecar)
- Pebre negre mòlt: una mica
- Salsa de prunes: 3-4 cullerades
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
Pas a pas cuinant ales de pollastre en castellà, recepta amb foto:
1. Col·loqueu la salsa de prunes en un bol profund que mantingui totes les ales.
2. A continuació, aboqueu-hi la salsa de soja, passeu els alls amb una premsa, afegiu-hi pebre negre i alfàbrega picada.
3. Remeneu bé la salsa.
4. Renteu les ales sota l’aigua corrent i eixugueu-les amb un paper absorbent. Traieu-ne totes les plomes, si n'hi ha, i envieu-les a la salsa preparada.
5. Remeneu bé les ales perquè quedin cobertes de salsa per tots els costats. Tapeu el recipient amb paper plàstic i deixeu-ho marinar a temperatura ambient durant 1 hora. Tot i que els podeu suportar més temps, per exemple, a la nit. Però després guardeu-los a la nevera.
6. Col·loqueu les ales de pollastre espanyoles sobre una plata de forn i coureu-les al forn preescalfat a 180 graus durant 30-35 minuts. Quan tinguin una crosta marró daurada, traieu la planxa del forn del braser, traieu les ales i serviu-la.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com cuinar ales de pollastre cruixents.
