Després d’haver recollit una generosa collita de cebes verdes, cal tenir cura dels subministraments d’hivern, congelant algunes de les plomes per al seu ús futur. Tots els detalls de la preparació al congelador, una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Com fer puré de maduixa congelat pas a pas
- Recepta de vídeo
Molta gent fa la pregunta: "És possible congelar les cebes verdes per a l'hivern?" La resposta és sí. I ho mostrarem al nostre article en detall amb fotos i consells. A l’estiu, quan hi ha molta vegetació, per què no preparar-lo per a l’hivern? Tot i que es pot comprar a la botiga a l’hivern, conté menys vitamines i minerals que els congelats. Els verds cultivats amb il·luminació artificial i amb acceleradors de creixement mai seran beneficiosos. Per tant, les mestresses de casa amb molta visió, que preveuen la manca de vitamines a l’hivern, collen verds de totes les maneres disponibles. Si teniu molta herba verda als vostres llits a l’estiu, heu de collir-la definitivament per a un ús futur.
Avui ens centrarem en la collita de cebes verdes. Es tracta d’un producte excel·lent que s’utilitza per preparar primers i segons plats, salar i adobar, dóna un gust únic a amanides, entrepans, aperitius freds, salses, carn fregida, peix. El podeu cultivar al camp, al jardí, al jardí o a casa, a l’ampit de la finestra i al balcó. Les cebes verdes s’assequen, se salen i es congelen. Parlem d’aquest últim. Hi ha diverses maneres de congelar les cebes verdes amb un congelador per a l’hivern. Però veurem la recepta més senzilla i bàsica per congelar els verds en la seva forma original. Rentar les cebes verdes congelades es poden llençar a una cassola amb sopa, afegir-les a amanides o carn picada i gaudir d’un sabor agradable.
- Contingut calòric per 100 g - 20 kcal.
- Racions: qualsevol quantitat
- Temps de cocció: 20 minuts de treball actiu
Ingredients:
Ceba Verda: qualsevol quantitat
Preparació pas a pas de ceba verda congelada, recepta amb foto:
1. Utilitzeu plomes acabades de tallar per congelar les cebes. Han de ser de color verd fosc, sucosos, lliures de podridures i malalties. Ordeneu les cebes recollides, escollint plomes sanes i senceres. Si hi ha extrems esvaïts, traieu-los. Retalleu les arrels i renteu bé la ceba amb aigua freda. Feu-les assecar amb una tovallola de paper i, a continuació, col·loqueu-les damunt una tovallola de cotó i assequeu-les a l'aire. Només les cebes completament seques estan preparades per al seu posterior processament. Una ceba ben seca conserva tots els nutrients, no es fusiona en un sol grum i es pot treure fàcilment del recipient.
2. Piqueu finament les plomes ben curades.
3. Col·loqueu les plomes aixafades en un recipient de plàstic, tanqueu la tapa i envieu-les al congelador. Utilitzeu ceba verda congelada en qualsevol plat on feu servir plomes fresques.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com congelar les cebes i les fletxes verdes.
