Els rotlles de Lavash sempre són rellevants per a les vacances i durant la temporada de pícnic. Un rotllo de pita amb pals de cranc substituirà perfectament els entrepans passats. L’avantatge principal del berenar és que el rotlle es fa prou ràpid.
Contingut de la recepta:
- Principis de cuina Lavash
- Preparació de lavash
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Principis de cuina Lavash
La fulla de pita sense llevat s’ha popularitzat imperceptiblement entre les mestresses de casa. Es van començar a preparar molts plats diferents. Sempre és convenient tenir a mà un pastís ja preparat, perquè aleshores no cal pastar i coure la massa. El tipus de destinació de lavash més popular són els rotlles amb tot tipus de farcits. Hi ha molts productes embolicats en un pastís: peix, verdures, carn, formatge, salsitxes, etc. Però avui cuinarem un rotllo de pita amb pals de cranc, formatge i un ou.
No serà difícil preparar aquesta obra mestra culinària, mentre que tots els menjadors estaran satisfets i alimentats. Després de passar 20 minuts de temps, podeu obtenir un deliciós berenar per a amics amb gana inesperada. En el context d’aquest plat, sembla força apetitós i bonic, de manera que es pot presentar no només en un pícnic, sinó també en una taula festiva. Tothom que provi aquest plat sempre en serà seguidor. Aquesta és una opció d’aperitiu còmoda i ràpida i, el més important, deliciosa.
Preparació de lavash
Per preparar un rotlle, feu servir fulls rectangulars de pa pita. És més convenient doblar-los longitudinalment perquè surti una "llonganissa" llarga i no gaire gruixuda. Assegureu-vos que el rotllo embolicat estirarà una estona de manera que les fulles de pa pita quedin mullades amb la salsa i no s’assequin. Per accelerar aquest procés, el pa de pita es pot embolicar amb paper film. Després de tallar el rotlle a rodanxes, després de treure la pel·lícula, d’1 a 5 cm de gruix, segons el farciment i les preferències.
- Contingut calòric per 100 g - 204 kcal.
- Racions - 2 pa de pita
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Lavash - 2 unitats.
- Bastons de cranc - 240 g (un paquet)
- Ous: 4 unitats.
- Formatge elaborat - 200 g
- Greens d’anet - raïm
- Ceba Verda: manat
- All - 2 grans
- Maionesa - 100 ml
Cuinar rotllo de lavash amb pals de cranc
1. Bullir els ous en fort pendent, uns 10 minuts. A continuació, submergiu-los en aigua freda durant 5 minuts perquè es refredin. Això us ajudarà a netejar-los de forma ràpida i senzilla. Ratlleu els ous pelats sobre un ratllador gruixut o mitjà i poseu-los en un bol d’amanides.
2. Traieu el formatge processat de l’envàs, també ratlleu-lo i envieu-lo a un plat amb els ous.
3. Descongelar els pals de cranc de forma natural. Per tant, traieu-los del congelador si estan congelats amb suficient antelació. No utilitzeu un forn de microones per descongelar; en cas contrari, no en podreu fer un seguiment i els pals es cuinaran. Talleu els pals acabats a daus petits de 5-7 mm de mida.
4. Renteu les cebes verdes i l'anet amb aigua corrent, eixugueu-les amb un paper absorbent i talleu-les ben fines.
5. Col·loqueu tots els aliments en un bol d’amanides. Premeu els alls pelats a través d’una premsa i aboqueu-hi la maionesa. Barregeu bé tots els ingredients.
6. Esteneu el pa de pita sobre la taula i apliqueu-hi el farcit en una capa fins i tot fina. A continuació, feu rodar suaument el pa de pita. Deixeu el pa de pita en remull durant almenys 20 minuts. Per accelerar aquest procés, emboliqueu els rotllos amb paper film. Tallar l’aperitiu acabat en porcions i servir la taula.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un rotllo de pita amb pals de cranc.
[media =
