La millor recepta per al cap de setmana! La marinada amb salsa de soja i mel farà que les potes de pollastre normals siguin especiades, lleugerament dolces, tendres i saboroses.
Les potes de pollastre marinades tenen un sabor oriental especiat i dolç. La carn d’aviram marinada d’una manera especial es tornarà suau i tendra. La composició especial donarà al plat una escorça apetitosa quan es cuina. La recepta no requereix gaire esforç i temps; trigaràs literalment 15 minuts a preparar el pollastre amb adob.
- Contingut calòric per 100 g - 165, 9 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 1 hora
Ingredients:
- Cames de pollastre - 4 unitats.
- Salsa de soja: 5 cullerades
- Mel de prat - 1 cullerada
- Llavor de sèsam - 2 cullerades
- All - 3 grans
- Oli d’oliva verge extra: 3 cullerades
- Sal, pebre, les seves espècies preferides, una barreja d'herbes seques, al gust
Cuinar potes de pollastre en adob de mel de soja:
1. Piqueu finament tres grans d'all.
2. Barregeu: llavors de sèsam, oli d’oliva, espècies, sal, herbes, all i agiteu una mica la nostra barreja.
3. Afegiu salsa de soja a la marinada i torneu a barrejar-ho tot.
4. Introduïu la nostra barreja picant d'art. cullera de mel i barrejar bé fins que quedi homogènia.
5. Cobriu les potes de pollastre amb la nostra marinada específica i deixeu-les en remull durant un parell d’hores. Segons les normes de cocció, és millor si la carn es marini en un lloc fred.
6. Unteu una placa de forn amb oli vegetal, aboqueu un terç d’un got d’aigua (de manera que el pollastre estarà al forn al 100%) i envieu-lo al forn durant 40-50 minuts. La temperatura no ha de superar els 200 graus. Tens una escorça marró daurada? Les potes de pollastre marinades ja estan a punt!
Aquest plat és bo per servir tant amb verdures fresques com amb patates bullides tradicionals (al forn).
Bon Appetit!
