Què és el cafè líquid i quins avantatges té sobre el cafè instantani elaborat amb una barreja de cafè sec.
Història i informació sobre el cafè
Avui en dia, el cafè és una de les begudes més populars i consumides de la humanitat. I això sense cap exageració: hi ha informació força oficial que beu anualment fins a 400.000 milions de tasses. El cafè té un gran sabor i una aroma meravellosa, també té un efecte tònic únic sobre el cos humà.
La història de la creació d’una beguda a partir del fruit de l’arbre del cafè està arrelada a la història. Hi ha moltes llegendes i mites, però només se sap amb certesa que el primer esment escrit del cafè es troba en fonts àrabs que daten del 1000 dC. Sí, i fins i tot llavors, no és possible dir com es preparava aquesta beguda màgica en aquells temps antics.
No és cap secret que el cafè elaborat natural tingui un sabor i aroma molt especials. No obstant això, el cafè instantani elaborat amb una barreja seca, sovint granulada, és especialment popular a tot el món. Es ven en llaunes, caixes i bosses i es prepara gairebé a l’instant afegint la quantitat adequada d’aigua bullent. Això és tot, ràpid i saborós, i sense cafè.
Sobre el cafè líquid
Un altre tipus de cafè instantani és l’extracte de cafè líquid. Aquest producte es va introduir al mercat per primera vegada el 2008. La companyia Chibo el va presentar en una de les exposicions europees. Es necessiten d’una a dues culleradetes de l’extracte per fer una tassa d’una beguda deliciosa i aromàtica. I aquest cafè també té molts fans avui en dia. Aquest tipus de cafè té una consistència molt similar a la "xicoira", és una barreja de cafè espessa i viscosa (tot i que de vegades és més líquida), que tot just comença a aparèixer als nostres mercats. El "cafè líquid" conté una massa de cafè 100% pura sense diversos conservants ni altres additius. Aquest producte, després d’haver estat elaborat, es congela i, per tant, conserva totes les propietats aromatitzants i components. El seu avantatge és que es dissol bé i completament a la tassa. En el futur, aquest tipus de cafè esdevindrà molt popular i exigent.
Una varietat de cafè líquid en llaunes
A part, s’ha de dir sobre el producte cafè, que és un líquid en un recipient ple de forma asèptica que conté cafè natural. Es fabrica a partir de grans de cafè mòlt torrats en condicions de poc oxigen. Aquestes begudes de cafè líquid llestes per beure són cada vegada més populars entre els consumidors actuals. En envasos segells, es poden trobar a supermercats, benzineres i altres llocs de gran accés.
Qualsevol persona pot comprar cafè líquid en llaunes que s’assemblin a les llaunes de cervesa, independentment del lloc on visqui. Tot i que, al principi, aquesta beguda original era molt rara, només es produïa i es distribuïa àmpliament als països asiàtics. Ara, a gairebé qualsevol supermercat gran i no tan gran de Rússia, podeu trobar vitrines compactes especials "calentes", on es mostren pots tan petits a un preu d'uns 50 rubles per peça. Es poden emportar fàcilment (per exemple, a la carretera) perquè el cafè líquid manté la temperatura necessària durant molt de temps. I hi ha amants que prefereixen aquest cafè en particular a qualsevol altre.
