Us presento una recepta d’un plat deliciós que es pot servir per dinar o sopar. Una recepta pas a pas amb una foto de cuinar carn amb prunes prunes i patates al forn. Recepta de vídeo.
Les patates i els guisats són els plats més habituals de la cuina russa i n’hi ha moltes varietats. Us proposo que us familiaritzeu amb una altra opció interessant: la carn amb patates i prunes prunes al forn. Aquest és exactament el plat que no requereix molt d’esforç, esforç i temps per cuinar. Només cal connectar-ho tot i enviar-lo a coure al forn. Gràcies a les prunes prunes, la carn i les patates s’enriqueixen amb un interessant sabor deliciós i fàcil d’aconseguir. A tothom, sense excepció, li agradarà aquest plat. Per tant, deseu-lo als vostres favorits i delecteu la vostra família i els vostres éssers estimats amb un deliciós sorprenent.
Cal tenir en compte que la carn rostida amb prunes prunes i patates no només és molt saborosa, sinó que també és sana, bella i nutritiva. Satura bé el cos i s’escalfa a l’estació freda. No hi ha dificultats a la recepta, de manera que qualsevol mestressa de casa la pot gestionar, independentment de l’experiència culinària. Podeu servir una delícia per dinar o sopar. També es veurà digna en una taula festiva. A la recepta s’utilitza porc, però es pot substituir fàcilment per pollastre o vedella, i és possible que els amants de la cuina vegetariana no facin servir carn.
Vegeu també la cocció de patates estofades amb carn al forn en una caldera.
- Contingut calòric per 100 g - 103 kcal.
- Racions per envàs - 3 testos
- Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts
Ingredients:
- Porc - 600 g
- Pèsols de pimenta - 6 unitats.
- Cebes - 1 unitat.
- All - 3 grans
- Oli vegetal - per fregir
- Patates: 4-5 unitats.
- Pebre negre mòlt: una mica
- Sal - 1 culleradeta o al gust
- Prunes prunes - 100 g
- Full de llorer - 3 unitats.
Cocció pas a pas de carn amb prunes i patates al forn, recepta amb foto:
1. Rentar la carn i assecar-la amb un paper absorbent. Talleu la pel·lícula venosa i talleu-la a trossos de mida mitjana. Poseu la paella a la cuina, afegiu oli vegetal i escalfeu-ho bé. Afegiu la carn i enceneu el foc una mica mig. Fregiu la carn fins que estigui rossa. Perquè es formi, la carn s’ha de col·locar en una paella d’una sola capa. Si s’amuntega en una muntanya, començarà a guisar i a deixar anar suc, cosa que farà que sigui menys sucós.
2. Peleu les cebes, renteu-les amb aigua corrent i eixugueu-les amb un paper absorbent. Piqueu-los a mitges anelles fines i envieu-les a la paella amb la carn.
3. Continueu fregint la carn i les cebes fins que es daurin.
4. Dividiu la carn fregida en olles.
5. Peleu les patates, renteu-les amb aigua corrent, talleu-les a daus de mida mitjana i envieu-les a les olles. Peleu els alls, trossegeu-los finament i col·loqueu-los a sobre de les patates.
6. Salpebreu els aliments amb sal, pebre negre, llorer i pèsols de pebre vermell. Afegiu les espècies i els condiments al gust. Renteu les prunes prunes i, si voleu, les podeu trossejar en trossos més petits o deixar-les intactes. Envieu-lo a les olles. Ajusteu vosaltres mateixos la quantitat de prunes seques. Si us agrada l’acidesa picant, afegiu-ne més. En conseqüència, i viceversa.
Cobriu les olles amb tapes i poseu-les al forn durant 40 minuts. Si els plats són de ceràmica, poseu-los al forn fred i escalfeu-los. Ja que a la ceràmica no li agraden els canvis de temperatura, que poden esquerdar-se.
Serviu la carn preparada amb prunes prunes i patates al forn a taula després de coure-la al plat en què es va preparar el plat.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar la carn amb patates i prunes prunes.
