Recepta pas a pas de cuscús amb verdures en una paella: elecció de productes i tecnologia de cuina. Receptes de vídeo.
El cuscús vegetal és un plat vegetarià increïblement satisfactori. També es pot afegir al menú durant el dejuni o per alleujar el sistema digestiu. Haureu de dedicar força temps a la seva preparació, perquè la tecnologia és bastant senzilla. Cada ingredient aporta no només accents aromatitzants, sinó que també proporciona un alt valor nutritiu a tot el plat amb un contingut calòric relativament baix. Fins i tot el cuscús amb verdures que es veu a la foto pot provocar gana i ganes de provar aquest plat sa i saborós.
El cuscús és conegut des de fa més de cent anys, però no a tots els països del món va aconseguir una gran popularitat. En essència, és un producte del processament del blat, per tant, té una àmplia llista de propietats útils inherents a aquest cereal. És convenient incloure’l a la dieta per a persones de qualsevol edat. Aquest cereal és diferent perquè es pot cuinar com a guarnició en només 5 minuts i sense preparació prèvia.
Un còctel vegetal mexicà és ideal per fer cuscús amb verdures. Consisteix en un popular conjunt de verdures: pèsols verds de cereals collits en maduració de la llet, grans de blat de moro madur que de vegades es substitueixen per panotxes joves, pebrots, mongetes tendres i pastanagues dolces. Cada ingredient és resistent a la congelació. Podeu preparar aquesta mescla vosaltres mateixos durant la temporada de collita o comprar-la a la botiga.
Us presentem una recepta de cuscús amb verdures amb foto.
Vegeu també com bullir el cuscús en 5 minuts.
- Contingut calòric per 100 g - 89 kcal.
- Racions: 5
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Cuscús - 200 g
- Pastanagues - 1 unitat.
- Cebes - 1 unitat.
- Barreja de verdures "mexicanes" - 200 g
- Oli vegetal - 10 ml
- Aigua - 200 g
Cocció pas a pas del cuscús amb verdures en una paella
1. Abans de preparar el cuscús amb verdures, prepareu els ingredients. Primer, peleu les cebes i les pastanagues. Les tallem amb un ganivet a daus petits. No és desitjable utilitzar un ratllador, perquè aprima massa els productes, per la qual cosa perden la seva sucositat i el seu sabor es perd notablement en el context d'altres ingredients.
2. Salteu les cebes i les pastanagues amb l'addició d'oli de gira-sol durant uns 10-13 minuts.
3. Traieu la barreja mexicana del congelador i afegiu-la immediatament a la paella a les cebes i les pastanagues. No cal descongelar-lo prèviament. Tots els ingredients s’escalfaran força ràpidament i donaran una mica del suc a la massa total. Passem.
4. Al cap de 5 minuts afegiu-hi cuscús. Aboqueu aigua bullent per sobre.
5. Remeneu tots els ingredients fins que es distribueixin uniformement. Tapem amb una tapa i deixem a foc lent.
6. Al cap de 5-7 minuts, afegiu sal, afegiu pebre, torneu a remenar i retireu-ho del foc.
7. El cuscús amb verdures a la paella està llest! Serviu en racions acompanyades de la vostra salsa preferida i pa blanc.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Com cuinar el cuscús amb verdures
2. Cuscús amb verdures, bé, molt saborós
