Quan s’acosten els càlids dies d’estiu, esteu pensant en la vostra figura i voleu perdre aquests quilos de més? L’amanida de col amb poma i iogurt preparada per sopar us ajudarà a assolir el vostre objectiu. Recepta amb fotos pas a pas.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas de l’amanida de col amb poma i iogurt
- Recepta de vídeo
Saludable, sucós, apetitós …: així és com vull descriure el gust de l’amanida de col amb poma i iogurt. Col blanca, pomes verdes i iogurt natural, aquests productes creen una combinació de sabor especial. És un bon complement a un dinar saludable i saludable, així com un sopar complet per a aquells que busquen aprimar-se. Tanmateix, les persones amb alta acidesa de suc gàstric, pancreatitis, úlceres estomacals i úlceres duodenals hauran de rebutjar aquest berenar. Amb moderació i precaució, els enciams haurien de ser consumits per aquells que tendeixen a la inflor. Per a la resta, el plat només en beneficiarà, perquè és ric en vitamines i minerals.
La col per a amanida no és adequada només per a la col blanca, sinó també per a la col vermella o de Pequín. El cap de col triat ha de ser fresc i sucós. La majoria de les vegades, la verdura es talla a tires, però si és densa, fregueu-la amb les mans perquè doni més suc. Les pomes són adequades per a qualsevol varietat, però les espècies àcides o agredolces són les millors per a amanides. Han de ser ferms, cruixents i sucosos. Els fruits suaus, letárgics i solts no funcionaran. La pell de les pomes es pot treure o deixar. Normalment es tallen a tires, com la col, però hi ha altres opcions: daus. Per a l'amaniment, s'utilitza iogurt amb un delicat sabor delicat i cremós. Però si es vol, són adequats la crema agra, el suc de llimona, la mostassa, la maionesa i l’oli.
- Contingut calòric per cada 100 g - 39 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 200 g
- Apple (varietat verda): 1 unitat.
- Iogurt natural sense sabor: 4-5 cullerades per repostar combustible
- Sal: un pessic
Preparació pas a pas d’amanida de col amb poma i iogurt, recepta amb foto:
1. Rentar i assecar la col blanca. Del cap de col, talleu la part desitjada, que estigui ben picada. Si la verdura és seca, saleu-la i premeu-la amb les mans perquè doni suc.
2. Rentar i assecar la poma. Traieu la caixa de llavors i peleu-ho si voleu. Talleu-lo a tires fines.
3. Poseu la col preparada amb la poma en un bol.
4. Condimentar els aliments amb iogurt.
5. Remeneu els ingredients i poseu el plat a la nevera durant 5 minuts, refredeu-lo lleugerament i, a continuació, inicieu el menjar. L’amanida de col amb poma i iogurt es prepara just abans d’utilitzar-la, ja que no es poden emmagatzemar verdures fresques tallades. Si es vol, es poden afegir llavors verdes, fruits secs, sèsam o lli a l’amanida. Per afegir sacietat i valor nutricional addicionals, afegiu un ou bullit o un tros de carn.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida dietètica amb col fresca.
