Esbrineu si és important menjar sovint a la dieta o si podeu utilitzar menjars més rars però satisfactoris amb el mateix efecte. Segur que tota persona que decideix desfer-se de l’excés de pes sap que per a això és necessari utilitzar un sistema de nutrició fraccionat. En poques paraules, cal menjar cada tres hores en petites porcions. Tots els nutricionistes en parlen avui i aquesta informació està present en qualsevol recurs web dedicat a la pèrdua de pes.
És cert que aquest esquema funciona, però sovint la gent té gana a causa de la petita mida de les porcions. És ben comprensible que aquest fet augmenti el risc d’avaries. Per això sorgeix la pregunta: pot ser eficaç una dieta rara per aprimar-se? Pot semblar estrany a algú, però la resposta serà sí, i ara entendràs per què.
Serà efectiva una dieta poc freqüent per perdre pes?
En el curs d’investigacions recents, s’ha comprovat que aquest enfocament de la gestió dels aliments també us pot ajudar a perdre pes. Per exemple, l’American Diabetes Association va realitzar experiments per demostrar aquest fet. Intentem esbrinar per què generalment s’accepta que només els menjars petits freqüents es consideren els més eficaços per perdre pes.
Es tracta d’un indicador com l’efecte termogènic dels aliments. L’energia que rep l’organisme de qualsevol nutrient no es pot assimilar completament, ja que una part es gasta en processos de digestió. Els compostos proteics tenen l’efecte termogènic més alt i els greixos són els més baixos.
Aquesta informació va ser aprofitada fermament pels fabricants de nutrició esportiva, ja que les vendes dels seus productes podrien augmentar. De fet, això és el que va passar a la pràctica. Al principi, la idea de la importància de menjar sovint va ser recolzada per les empreses que produeixen menjar esportiu, i després per les publicacions impreses dedicades al fitness.
Ara podem dir amb seguretat que una dieta rara per aprimar també serà eficaç. Es pot menjar, per exemple, dues o tres vegades al llarg del dia. Tanmateix, aquí encara hi ha diverses trampes. Per aprimar-se i no perjudicar la salut i els resultats obtinguts no desapareixen a llarg termini, cal menjar alhora.
També heu de menjar només aliments saludables, ja que en consumir menjar ràpid dues vegades al dia, no només no perdeu pes, sinó que també perjudicareu la vostra salut. Com que hi haurà pocs àpats al llarg del dia, cal augmentar la mida de la porció. En aquest cas, cal adherir-se a l’indicador del valor energètic de la dieta diària que necessita.
Si decidiu provar d’utilitzar aliments rars per baixar de pes, no penseu que en aquesta situació cal menjar només aliments rics en calories. Recordem de nou que, en qualsevol cas, haureu d’adherir-vos al contingut calòric de tot el programa nutricional, perquè ningú no ha cancel·lat la necessitat de crear un dèficit energètic per activar els processos de lipòlisi. Amb la implementació d’una nutrició poc freqüent per a la pèrdua de pes a la pràctica, no hauria d’haver problemes i us heu de centrar en els mateixos productes que s’utilitzaven abans, sinó simplement augmentar les mides de les porcions.
Ja hem parlat d’un experiment realitzat per l’American Diabetes Association. Hi van participar més de cinquanta persones. Durant els primers tres mesos, van utilitzar un sistema de menjars fraccionats: sis menjars al dia en porcions petites. Després va passar la transició a una dieta poc freqüent per perdre pes, i només quedaven dos àpats. Tingueu en compte que l’indicador del valor energètic de la dieta sempre s’ha mantingut sense canvis.
Com a resultat, els científics van afirmar el fet que qualsevol dels sistemes alimentaris utilitzats va demostrar ser eficaç per a la pèrdua de pes. Tot i això, aquesta no és la conclusió més interessant que van fer els científics després de la finalització de l’experiment. Durant l'ús del sistema de nutrició fraccionada, els subjectes van perdre una mitjana de 0,82 del seu índex de massa corporal i, amb dos àpats al dia, aquesta xifra va ser d'1,23. afegir que l’índex de massa corporal mitjana de tots els subjectes va ser de 32,6.
De tot això, podem concloure que és la dieta més rara per baixar de pes la més eficaç. Els científics associen aquest fet a una disminució de la concentració de greixos al fetge, així com a un augment de la sensibilitat a la insulina del cos. Durant l'ús del sistema de potència fraccionada, no es van registrar resultats similars.
Ara, molts nutricionistes s'inclinen a creure que no és important tant la freqüència de la ingesta d'aliments durant la pèrdua de pes, sinó el seu moment. Basant-nos en els resultats de l’estudi que hem esmentat, podem concloure que el moment òptim per esmorzar és entre les 6 i les 10 del matí. El millor és dinar entre les 12 i les 16 hores.
Un punt molt important a l’hora d’organitzar dos àpats al dia és el primer àpat, que no s’ha d’ometre en cap cas. Gràcies a l’esmorzar, el cos rep la quantitat d’energia necessària per a tot el dia i us permet activar tots els processos importants, per exemple, accelera el metabolisme, millora el funcionament dels òrgans digestius, etc. En cas que totes aquestes reaccions continuïn sense interrupció, el cos no crearà noves reserves de greix …
Per descomptat, ara el sistema d’alimentació poc freqüent per a la pèrdua de pes té un nombre bastant gran d’aficionats, sinó també d’adversaris. Una de les crítiques més freqüents és el fet que no tothom pot menjar en un moment determinat. Com que les mides de les porcions són prou grans, cal dedicar molt de temps a menjar. A més, no tothom pot suportar fàcilment l’absència del sopar. Tanmateix, amb l’últim moment, tot és molt més fàcil, perquè el menjar es pot prendre no dos, sinó tres vegades al dia. Per descomptat, en aquesta situació, haureu de reduir la mida de les porcions, però encara seran prou grans perquè no tingueu gana.
Amb el temps lliure, tot és molt més complicat, perquè la vida moderna ens dicta un cert ritme al qual cal complir. Segur que molts de vosaltres amb prou feines teniu temps de beure una tassa de cafè i menjar-vos un entrepà i, després, afanyar-vos a la feina. És tan difícil renunciar al sopar després d’una dura jornada laboral, però ja hem observat que es poden fer tres àpats. Això solucionarà automàticament el segon problema.
Tothom que ha lluitat contra el sobrepès entén que, en qualsevol cas, haurà de patir certs inconvenients. Per aprimar-se és necessari canviar molts dels seus hàbits, sortir de l’hàbit d’alguns productes per estimar els altres, etc. Generalment s’accepta que un sistema fraccionari pot minimitzar les dificultats, però a la pràctica això no sempre és el cas. Ja dèiem al principi de l'article que petites porcions de menjar per a moltes persones no poden ser una sortida. Com a resultat, sovint tenen gana. Això, al seu torn, augmenta el risc de trencament i la probabilitat que no pugueu vèncer les temptacions i continuar adherint-vos a un programa nutricional determinat és elevada. Si utilitzeu un aliment poc comú per baixar de pes, és poc probable, perquè les porcions grans poden saturar-se bé, suprimint la sensació de fam.
Normes nutricionals bàsiques per a la pèrdua de pes
Per aprimar, primer heu de decidir la ingesta de calories necessària per al programa nutricional. Només podeu esbrinar aquest valor durant l'experiment. Ara volem recordar-vos algunes regles bàsiques que han de seguir totes les persones que perden pes.
- La base del programa nutricional són les fruites i verdures. A més, s'ha de prestar especial atenció a les verdures, ja que el seu valor energètic és baix. A partir de les fruites, s’ha de preferir sobretot els cítrics. A més, no mengeu moltes fruites riques en fructosa.
- Beure aigua. Molt sovint, en perdre pes, s’oblida que l’aigua té un paper extremadament important. És l'aigua que contribueix a la ràpida utilització de toxines. A més, recordeu la qualitat de la pell, que perd les seves propietats antigues amb la manca d’aigua. Al mateix temps, massa líquid pot ser perjudicial.
- Menja hidrats de carboni complexos. Oblideu-vos dels aliments senzills amb carbohidrats. Si voleu desfer-vos del greix, mengeu carbohidrats lents i s’hauria de fer al matí. És en aquest moment quan el cos necessita una font d’energia ràpida, que són els hidrats de carboni.
- El millor esmorzar és farinetes. Les farinetes són una gran font d’hidrats de carboni lents, micronutrients i fibra vegetal. Tot i la disponibilitat d'informació sobre els efectes negatius de les farinetes sobre el pes corporal, si les cuineu a l'aigua i sense afegir mantega, no hi haurà problemes.
- Quan mengeu, concentreu-vos en el procés en si. Fins i tot en temps antics, la gent arribava a la conclusió que el procés de menjar aliments havia de ser reflexiu i sense presses. Intenteu desfer-vos dels pensaments estranys mentre mengeu, centrant-vos en el procés en si. També m’agradaria dir que la sensació de fam sempre és present durant el primer quart d’hora després de l’inici del menjar. Per tant, com menys mengi mengeu durant aquest període de temps, més ràpid us sentireu plens.
- No utilitzeu productes nocius. Cal recordar que es pot trobar una alternativa sana i saborosa per a gairebé qualsevol producte nociu. Per exemple, en lloc de sucre, podeu utilitzar mel i substituir el porc per vedella o conill. Per descomptat, en qualsevol cas, necessitareu una mica de temps per acostumar-vos als aliments nous, com a conseqüència, desapareixerà l’excés de pes i millorareu el vostre benestar.
Per obtenir més informació sobre la nutrició per perdre pes, vegeu a continuació:
