Us pregunteu com els aminoàcids desencadenen el procés anabòlic? Mireu de prop els fets provats científicament realitzats als millors culturistes del món. Els compostos proteics són elements constitutius de tots els teixits d’un organisme viu. Avui coneixereu la síntesi de proteïnes a partir d’aminoàcids. Les reaccions de síntesi de proteïnes tenen lloc a totes les cèl·lules vives i són especialment actives en estructures cel·lulars joves. En ells, els compostos proteics es sintetitzen en orgànuls. A més, el cos conté cèl·lules secretores que produeixen proteïnes enzimàtiques i proteïnes hormonals.
Es determina el tipus de compost proteic requerit a l’ADN. A l’ADN de cada cèl·lula, hi ha una regió que conté informació sobre l’estructura d’un determinat compost proteic. Aquestes zones s’anomenen gens. Una molècula d’ADN conté registres de centenars de gens. També cal tenir en compte que l’ADN també conté un codi sobre la seqüència de la participació dels aminoàcids en la síntesi de proteïnes.
De moment, els científics han estat capaços de desxifrar gairebé tot el codi d’ADN. Ara intentarem explicar-ho de la manera més detallada i entenedora. Per començar, cada amina té la seva pròpia regió a la molècula d’ADN, que consta de tres nucleòtids consecutius.
Diguem que una amina com la lisina té la seqüència T-T-T i la valina té la seqüència C-A-C. Probablement sabreu que hi ha dues dotzenes d’amines en total. Com que són possibles combinacions de quatre nucleòtids de tres, el nombre total de combinacions possibles és de 64. Per tant, hi ha prou triplets per codificar totes les amines existents.
Com es produeix la síntesi de proteïnes a partir d’aminoàcids?
Cal dir de seguida que el procés de producció de compostos proteics és complex i de diverses etapes. És una cadena de reaccions que es desenvolupen segons les regles de síntesi de matrius. Atès que les molècules d’ADN es troben als nuclis de les cèl·lules i la síntesi de compostos proteics es produeix al citoplasma cel·lular, hi ha d’haver un intermediari capaç de transferir informació de l’ADN als ribosomes. L'I-RNA actua com a intermediari. Quan es parla de síntesi de proteïnes a partir d’aminoàcids, cal distingir quatre etapes principals que tenen lloc en diferents parts de les cèl·lules.
- Primera etapa: l'i-RNA es sintetitza al nucli i tota la informació de l'ADN es reescriu completament al mediador de nova creació. Els científics anomenen aquest procés de reescriptura de la transcripció del codi.
- 2a etapa: les amines interactuen amb t-RNA, format per 3-hanticodones. Aquestes molècules defineixen el codó triplet.
- 3a etapa: s'activa el procés de síntesi d'enllaços peptídics (traducció), que té lloc als ribosomes.
- La quarta etapa és la fase final de la síntesi de compostos proteics i és en aquest moment quan es forma l’estructura final de la proteïna.
Com a resultat, s’obtenen nous compostos proteics que corresponen plenament al codi escrit a les molècules d’ADN.
Els cromosomes són un element molt important de la cèl·lula. Participen activament en els processos de divisió cel·lular i transfereixen informació genètica de la vella generació d’estructures cel·lulars a la nova. Els cromosomes són cadenes d’ADN que s’uneixen entre si mitjançant proteïnes. Aquestes cadenes s’anomenen cromàtides i estan compostes per histones (la proteïna principal), ADN i compostos de proteïnes àcides.
En les cèl·lules que no es divideixen, els cromosomes ocupen tot el volum del seu nucli. Abans de l’activació del procés de divisió cel·lular, es produeix l’espiralització de l’ADN i els cromosomes en aquest moment disminueixen la mida. Si els mireu en aquest moment a través d’un microscopi, exteriorment s’assemblaran a fils connectats per un centròmer. Qualsevol organisme té un nombre constant de cromosomes i la seva estructura no canvia. Tingueu en compte que en les estructures cel·lulars somàtiques, els cromosomes sempre s’aparellen o, més simplement, són els mateixos i, per tant, constitueixen un parell. Aquests cromosomes aparellats s’anomenen homòlegs; el conjunt de cromosomes de les cèl·lules somàtiques s’anomena diploide. Per exemple, el cos humà es caracteritza per un conjunt diploide de 46 cromosomes, que al seu torn formen 23 parells. Cadascun d’aquests parells conté dos cromosomes homòlegs idèntics.
Un home i una dona tenen 22 parells de cromosomes idèntics i només es diferencia un parell. Són ells els que tenen relacions sexuals, mentre que les 22 parelles restants s’anomenen autosomes. Els cromosomes sexuals es designen amb les lletres X i Y. En les dones, el parell de cromosomes sexuals té la forma - XX, i en els homes, respectivament - XY.
Les cèl·lules sexuals, a diferència de les somàtiques, només tenen la meitat dels cromosomes o, en altres paraules, contenen un cromosoma a cada parell. Aquest conjunt s’anomena haploide i es desenvolupa en el procés de maduració cel·lular. Vam parlar de la síntesi de proteïnes a partir d’aminoàcids d’una manera molt superficial.
Per obtenir més informació sobre la síntesi de proteïnes, vegeu aquest vídeo:
