Una recepta pas a pas amb la foto d’una amanida de verdures fresques amb vitamines de verdures d’estiu. Característiques de la preparació de menjars dietètics i vegetarians. Recepta de vídeo.
Les amanides de verdures són d’interès no només per als vegetarians, sinó també per als que segueixen una dieta saludable, perden pes i observen el seu pes. I, per descomptat, a tothom a qui li agrada menjar deliciosament, ja que les amanides de verdures poden ser molt saboroses. Els productes vegetals són rics en composició vitamínica, són fàcils de digerir i són econòmics. Són amanides d’estiu de verdures fresques: un plat fet a partir d’una barreja de verdures, amb l’addició d’herbes, espècies, adobs i, de vegades, fruites. Per preparar un menjar dietètic s’utilitzen tot tipus de verdures. Es tracta de tomàquets, espàrrecs, cogombres, albergínies, carbassons, alls, pastanagues, vermells i cebes, pebrots, remolatxa, blat de moro, col, tot tipus de verdures. La imaginació és un ingredient important en les receptes d’aquests aperitius. El més important de la puntuació de l’amanida és la compatibilitat dels productes, mentre que l’amaniment sempre és el solista.
Per exemple, una amanida dietètica amb tomàquets, cogombres i herbes proporcionarà un augment de vitamines. Es tracta d’una amanida clàssica sempre guanyadora, que es pot condimentar amb oli de gira-sol i que ja serà deliciosa. Tot i que aquí podeu experimentar amb el subministrament de combustible. L’amanida de verdures del trio saludable es diversificarà per salses especials basades en diversos components. Per a alguns aperitius vegetals, sovint s’inventen apòsits a base de suc de llimona, espècies seques, mostassa de Dijon, vinagre, vi blanc, salsa de soja, una mica de sal marina, maionesa casolana i crema agra.
Vegeu també com fer una amanida amb albergínies fregides, col fresca, tomàquets i raves.
- Contingut calòric per 100 g - 65 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Tomàquets - 1 unitat.
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Alfàbrega - manat
- Oli vegetal: per amanir
- Ceba Verda: manat
- Julivert: un munt
- Cogombres - 1 unitat.
- All - 1 clau
Preparació pas a pas d’amanida de verdures fresques de verdures d’estiu, recepta amb foto:
1. Rentar els tomàquets, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los a trossos de mida mitjana.
2. Rentar els cogombres, assecar-los amb una tovallola, tallar els extrems pels dos costats i tallar-los en quarts prims de quart o de qualsevol altra mida.
3. Peleu els alls i talleu-los finament amb un ganivet. Rentar, assecar i picar les cebes verdes.
4. Renteu julivert i alfàbrega sota l’aigua corrent, eixugueu-les amb un tovalló i talleu-les ben fines.
5. Col·loqueu tots els aliments en un bol profund. Condimentar amb sal i damunt amb oli vegetal.
6. Remeneu el menjar. Refredeu l'amanida de verdures fresques d'estiu a la nevera durant 15 minuts abans de servir-la.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de verdures.
