Una recepta pas a pas amb una foto d’una amanida amb pebrots, tomàquets, formatge fos i bastonets de cranc a casa. Selecció de productes i característiques de cuina. Recepta de vídeo.
Amanida amb pebrots dolços, tomàquets, formatge fos i palets de cranc instantanis. Tot el que cal per al plat és picar els ingredients i barrejar-los amb la mantega. El menjar és universal, perquè inclou els principals productes que es venen a totes les botigues. Té un gust interessant i conté un màxim de propietats útils. Qualsevol mestressa de casa, fins i tot inexperta, pot gestionar la preparació d’aquesta amanida.
Els pals de cranc són sans, baixos en calories, tenen un sabor i aroma delicats dels crancs. Afegeixen tendresa al plat i podeu substituir-los per carn de cranc. Prové de les mateixes matèries primeres que els pals. Per tant, aquesta substitució no canviarà el gust original del plat. Els pals de cranc, com la carn de cranc, s’utilitzen refrigerats, és a dir, no descongelat completament. Si voleu organitzar un luxós banquet, l'amanida es pot complementar amb altres delícies de marisc.
Els tomàquets aporten sabor a l’amanida. És millor utilitzar-los poc sucosos, en cas contrari, l’aperitiu serà molt aquós. A més, haurien de ser carnosos i tallar-se més grans que altres ingredients. El suc alliberat que quedava després de tallar els tomàquets s’escorre i no entra en un bol amb altres productes. Els pebrots dolços són adequats per a qualsevol color, fins i tot podeu utilitzar diversos tons, per tant l’amanida serà més brillant i més bella. Preneu formatge elaborat clàssic o amb sabor a verdures o gambes.
Vegeu també com fer una amanida amb tomàquets, pebrots dolços i gambes.
- Contingut calòric per 100 g - 125 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Col blanca - 200 g
- Tomàquets - 1 unitat.
- Pebre dolç - 1 unitat.
- Sal - pessigueu o al gust (si cal)
- Formatge elaborat: 100 g
- Bastons de cranc - 3-4 unitats.
- Cogombres - 1 unitat.
- Julivert: petit ram
- Oli vegetal: per amanir
Preparació pas a pas d’amanida amb pebrots, tomàquets, formatge fos i bastonets de cranc, recepta amb foto:
1. Traieu els pals de cranc de l’envàs i talleu-los a daus o tires. Es venen refrigerats o congelats. Aquests últims són més econòmics, però la qualitat no és inferior al producte refredat. L’únic inconvenient és que cal descongelar-los. Si els feu servir congelats, descongeleu-los primer. Feu-ho a temperatura ambient sense accelerar el procés de descongelació amb el microones. En cas contrari, el gust del surimi es farà malbé irreparablement.
Talleu el formatge fos a daus de mida mitjana. Si s’esmicola i s’ofega durant la llesca, poseu-la al congelador 15 minuts abans. Es congelarà i es tallarà bé.
2. Rentar els tomàquets, assecar-los amb un paper absorbent i tallar-los a daus. Preneu tomàquets sucosos, però moderadament suaus, perquè al tallar no donin molt de suc.
Renteu els cogombres, eixugueu-los amb una tovallola de paper, traieu-ne les puntes pels dos costats i talleu-los a mitges anelles fines.
3. Renteu la col blanca, eixugueu-la i talleu la quantitat necessària, que estigui ben picada. Peleu el pebrot dolç de la caixa de llavors, la tija i les mampares. Rentar i assecar amb un paper absorbent. Talleu-lo a tires fines. La forma de tallar el menjar no és important, de manera que podeu tallar-lo com vulgueu.
4. Renteu els verds, eixugueu-los amb un paper absorbent i trossegeu-los.
5. Col·loqueu tots els aliments preparats en un bol profund. Salpebreu-les de sal i cobriu-les amb oli vegetal. En lloc d’oli vegetal, podeu utilitzar oli d’oliva o fer un apòsit de components complexos.
6. Tireu amanida amb pebrots, tomàquets, formatge fos i bastonets de cranc. Refredeu-lo a la nevera durant 15 minuts i serviu-lo. Es serveix immediatament després de la cocció, perquè No és habitual cuinar aquest plat per al futur. Ja que les verdures fluiran i l’amanida no tindrà un aspecte presentable.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer amanida de pal de cranc.
